Ben mi yaratıyorum yoksa var mı böyle tarifler bilmiyorum ama mutfak konusunda kendime güvendiğim için aklıma geldikçe deniyorum.
Malzemeler :
1 su bardağı esmer pirinç
1 su bardağı rendelenmiş soğan
4 diş sarımsak
4adet orta boy domates
2 adet acı sivri biber
Kekik
Nane
Pul biber
Kimyon ( azıcık )
1 kilo dolmalık biber
NOT : Kesinlikle salça yahut tuz EKLEMİYORUZ
-Pirinci TUZSUZ kaynamış 1.5 su bardağı suda 10 dk. bekletiyoruz
-Yumuşamış pirinçleri teflon tavaya alıyoruz
-Domatesleri rendeliyoruz, ekliyoruz
-Karıştırıp diğer tüm malzemeleri de ekledikten sonra, yarım çay bardağı su ekliyoruz
-Tavada 5-7 dakika kaynatıyoruz
-Hafif suyunu çekince dolmalık biberlerin içini bu harçla dolduruyoruz
-Tencereye biberlerimizi diziyoruz
-Tencerenin yarısına kadar gelecek kadar soğuk su ilave ediyoruz
-Pişiriyoruz
Tamamen sağlıklı, yağ-tuz-salça sııfr hyper_
Haa, bu arada yanına sek yağsız yoğurt ile tavsiye edilir
Afiyet olsun.
Son düzenleme: 8 Ocak 2010