- Yüksek miktarda pürin, ciğer ve sardalye gibi hayvansal besin kaynaklarında bulunmaktadır. Orta seviye pürin ise biftek, domuz eti, kümes hayvanı etleri, balık ve diğer deniz ürünleri, kuşkonmaz, karnabahar, ıspanak, mantar, bezelye ve fasülye türleri, yulaf, buğday kepeği ve buğday tanesinde bulunmaktadır.
- Bazı yüksek pürin ve Fe kaynakları, sakatat (uykuluk), ançüez, sardalye, ciğer, böbrek, beyin, et özleri, ringa balığı, uskumru, midye, av eti ve et suyu.
- Orta düzeyli pürin içeren gıdaların tüketimi gut riskinin artışıyla ilişkilendirilmemektedir.
Genişletmek için tıkla...