Bu gün süper bi yumurta tarifi buldum uyguladım ve çok beğendim
malzemeler:
Hamur için
yumurta 4 tam 2 beyaz yada nasıl isterseniz öyle
göz kararı rendelenmiş kaşar
1 büyük soğan doğranmış
Sos için:
2 diş sarımsak
4 soyulmuş domates
kekik ve nane kuru yada taze olabilir
yapılışı:
soğanı küp küp doğrayıp tavada öldürüyoruz ve soğumaya alıyoruz dolaba konabilir.6 yumurtayı kasede 1 dakika çırpıyoruz kabarması gerekiyor sonra soğumuş soğanları ve rendelenmiş kaşarın 4 te 3ünü ve tuzu yumurtalara ekleyip yavaşça karıştırıyoruz tavaya zeytin yağı koyup karışımı tavaya döküyoruz ve pişmeye bırakıyoruz üzeri pişmiycektir o yüzden fırını çalıştırın 200 derce.
başka bir tavaya zeytin yağı döküp sarımsakları tava koyuyoruz ama fazla ölmemesi gerekiyor ardından doğranmış domatesleri de tavaya koyup pişiriyoruz kekik ve naneyi ekliyoruz
yumurta kaışımını önceden ısıtılan fırınımıza koyuyoruz ve üzerinin bişmesini bekliyoruz işlem tamamlanınca sosu da üzerine döküp kaşar peyniri sosis salam sucuk ne isterseniz koyabilirsiniz güzel oluyo tekrar fırına sürüyoruz ve üzerinin kıvamlanmasını bkliyoruz biraz kızarınca alıp yiyoruz afiyet olsun
not:ilk defa yemek tarifi yazıyorum bence biraz karışık bi tarif afiyet olsun.
Son düzenleme: 13 Şubat 2012
