Lor Dolması

Çukurova yöresinde(Adana-Mersin) oldukça meşhur yöresel farklı bir tat ,tabi ki ben orjinal haliyle yapmadım geçen gün akşam yemeği olarak denedim . Toplamda 8 tane büyük dolmalık biber doldurdum ama pişirme süresi kısık ateşte 3 saati buldu şimdiden söyleyeyim .Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler :

1 su bardağı lor peyniri (150 gr) – ev yapımı lor peyniri tarifim için buraya bakabilirsiniz : 25,9 gr protein , 0,6 gram yağ , 28 gr karbonhidrat , 125,5 kalori

100 gr pirinç : 2 gr protein , 0,2 gram yağ , 20,4 gr karbonhidrat , 94 kalori

100 gr yağsız dana kıyma : 18,7 gr protein , 13,6 gram yağ , 0,5 gr karbonhidrat , 202 kalori

1 soğan : 1,8 gr protein ,0,4 gram yağ , 7,4 gr karbonhidrat , 42 kalori

2-3 sarımsak :

1 közlenmiş biber : 1,1 gr protein , 0,4 gram yağ , 5,4 gr karbonhidrat , 32 kalori

Baharat (karabiber,pulbiber , nane, damak tadınıza göre dilediğiniz diğer baharatlar ve tuz)

8 adet dolmalık biber : 4 gr protein , 0,8 gram yağ , 9,6 gr karbonhidrat , 64 kalori

Toplamda (ort.) : 53,5 gr protein , 16 gram yağ , 5,4 gr karbonhidrat , 560 kalori

​

​

​

​

Ben ilk 4 tanesini pişirip yedim sizde öyle yapabilirsizin , yani 2 porsiyon çıkıyor .

1 porsiyonda ortalama : 26,75 gr protein , 8 gram yağ , 2,7 gr karbonhidrat , 280 kalori

Diğer Tariflerim web bloğumdan SPORCU YEMEK TARİFLERİ bakabilirsiniz
Afiyet olsun bol sporlu günler

 

karbonhidrat miktarı 38,35 gr olacaktı arkadaşlar yanlış yazılmış affınıza sığınarak düzeltiyorum

 

Hay maasallah maharetlisin bayagi dostum.
Anadolumuzun sakli ve otantik lezzetlerinden bir tanesi. Musait bir vaktimde muhakkak deneyecegim.
Eline saglik, sagolasin.

GT-I8160 cihazımdan Tapatalk 2 ile gönderildi

 

tarif için tşk fakat 3 saat pişirme süresi pratik değil.. kıymayı tavada haşlayıp ya da hafifce kavurup, dolmalık biberi de biraz haşlayıp öyle deneyeceğim ))