Kitabın adı nutrition and physical degeneration özellikle bu tam bir makale sayılmaz ancak kesinlikle bu önemli kitabı mutlaka okumanızı öneriyorum.
Yazarı Weston A. Price
1930’lu yıllarda çarpıcı bir kitap yazıldı. Edebiyat dünyasında Karamazov Kardeşler ne ise, beslenme alanında da bu kitap o değerde. Kitap çok sade, ama daha önce kimsenin yazmayı akıl etmediği “hayatî” bir gerçeği anlatıyor.
Beslenme ve Fiziksel Dejenerasyon (orijinali Nutrition and Physical Degeneration) isimli bu kitabın yazarı diş hekimi Dr. Weston Price bütün dünyayı dolaşıp insanların ne yediklerini incelemiş. Çıkan sonuç çok basit: İnsanlar ne kadar doğal, işlenmemiş, geleneksel yiyeceklerle beslenirlerse, o kadar sağlıklı olduklarını görmüş.
Bunun için internette gerekli kaynaklar var. Özellikle istanbul universitesi cerrahpaşa tıp fakültesi metabolizma bilimi başkanı Profesör doktor ahmet aydın tarafından yorumlanana verilere ulaşmak zor okumaya değer bir şaheser.
[SIZE=+4][/SIZE]
Yazarı Weston A. Price
1930’lu yıllarda çarpıcı bir kitap yazıldı. Edebiyat dünyasında Karamazov Kardeşler ne ise, beslenme alanında da bu kitap o değerde. Kitap çok sade, ama daha önce kimsenin yazmayı akıl etmediği “hayatî” bir gerçeği anlatıyor.
Beslenme ve Fiziksel Dejenerasyon (orijinali Nutrition and Physical Degeneration) isimli bu kitabın yazarı diş hekimi Dr. Weston Price bütün dünyayı dolaşıp insanların ne yediklerini incelemiş. Çıkan sonuç çok basit: İnsanlar ne kadar doğal, işlenmemiş, geleneksel yiyeceklerle beslenirlerse, o kadar sağlıklı olduklarını görmüş.
Bunun için internette gerekli kaynaklar var. Özellikle istanbul universitesi cerrahpaşa tıp fakültesi metabolizma bilimi başkanı Profesör doktor ahmet aydın tarafından yorumlanana verilere ulaşmak zor okumaya değer bir şaheser.
[SIZE=+4][/SIZE]