Hayat Boyu Karatay Diyetim.

[zallas003]

İyi günler

Forumda da açtığım konulardaki gibi bir çok diyetten sonra Karatay diyetine başlama kararı aldım. İlk olarak forumdaki Zeus ve Heldic arkadaşların sayesinde Canan Karatay'ın iki kitabını da alıp 1 hafta içinde bitirdim : ) ve zaten pek karbonhidrat içermeyen diyetime karşılık karatay diyetine başladım. Hedefim hayat boyu kullanabilmek zaten bu program ona izin verir nitelikte.

Ölçülerim

Kilo: 81
Boy : 180
Kol : 35
Omuz : 118
Bel : 94 :/ Öne çıkık değil genetik olarak sıkı değil yani vıcık vıcık dalgalı : )
Göğüs : 100


Örnek olarak bir günümse.

Sabah 8:00

1 Bardak Su
2 Yumurta
100gr lor
5 6 tane tüm ceviz.

Öğlen 13:00

Üniversitenin yemekhanesinde 1 tabak tavuklu sebze yemeği + 250 gr yoğurt.


Antrenman 16:00

2 Ayrı bölge hareketleri + Interval Koşu 30 dk

Antrenman sonrası 1 ölçek protein tozu.

Akşam 19:00 - 20:00

Fırında çevrilmiş tavuklardan yarımı
göğüs kısmındaki derisini alıyorum but ve kanat üzerindeki derisini yiyorum.
2 Büyük bardak ayran.

Akşam Sonrası 1 Bardak yeşilçay.


Hemen hemen böyle geçiyor günlerim bazen sadece Sabah ve Akşam yemeği yediğim oluyor ama o zamanlarda da proteini ayarlıyorum daha fazla proteinli ürün yiyorum o öğünlerde.
Ayrıca Carnitine ve Caffeine kullanıyorum antrenman öncesi . Omega 3 alacam.
Bu arada 2 gün sonra şehrime gidecem 6 günlük tatil var dönüşünde siyah zeytin de alacam sabah kahvaltıma ek olarak.

 

[FiestaCondom]

Kitabi nasi okudun bilmiorum da lor yerine yagli peynir yiyebilirsin tavuk gogusunun derisinide ye niye yemiyosun sen bence kitaplari bidaha oku .)

 

[zallas003]

Lor yemek daha çok işime geliyor sabahları yurtta olduğum için . Ayrıca derisini yiyorum da hani daha başları olduğu için vicdan meselesi gibi oluyor yavaş yavaş aslında : )

 

[oktayd]

hayvan derisini yemenin mantıgı nedir acaba ?
lor peyniri gibi proteini zengin ögrenci dostu bir peynir var mı

bu arada akşamları sebze eklemelisin programına.

 

[zallas003]

hayvan derisini yemenin mantıgı nedir acaba ?
lor peyniri gibi proteini zengin ögrenci dostu bir peynir var mı

bu arada akşamları sebze eklemelisin programına.

Karatay'a göre hergün kesinlikle gerçek yağlardan da yenilmesi lazımdır. Bu gerçek yağlar ise Soğuk Sıkım Zeytinyağı , Kuyruk yağı veya hayvan derisi , Gerçek Tereyağı . Yağın glisemik indeksi sıfırdır ve vücudumuza yağ girmesi insülini yerindne bile oynatmayacaktır.

 

[safeo]

ben okumadım kitabı arkadaşlar sormak istediğim şey şu ; karatay diyetinde sporcular için yapıldıgında kütle kaybı vs nasıl oluyo sistem nasıl işliyo ?

 

[oktayd]

Karatay'a göre hergün kesinlikle gerçek yağlardan da yenilmesi lazımdır. Bu gerçek yağlar ise Soğuk Sıkım Zeytinyağı , Kuyruk yağı veya hayvan derisi , Gerçek Tereyağı . Yağın glisemik indeksi sıfırdır ve vücudumuza yağ girmesi insülini yerindne bile oynatmayacaktır.

anlatmadım sanırım.
Zeytin yağı tereyağını zaten tüketmekteyiz.
Tavuğun ne idüğü belirsiz derisini neden tüketmeliyiz onu anlamıyorum.
Bir yararı var ise söyleyiniz bilimsel olarak ?
Protein miktarı yağ miktarı vs.

 

[zallas003]

ben okumadım kitabı arkadaşlar sormak istediğim şey şu ; karatay diyetinde sporcular için yapıldıgında kütle kaybı vs nasıl oluyo sistem nasıl işliyo ?

Kütle kaybının en az olduğu diyetlerden biridir. Ama biraz daha modifiye etmen lazım hani karatayı temel edinip modifiye etmen lazımdır yoksa karbonhidrattan sıkıntı çekebilirsiniz : ) Hani spora gideeksen ondan önceki öğünde glisemik indeksi düşük karbonhidratlardan hani atıyorum buldurdan çatlayana kadar yiyebilirsin ağır çalışıyorsan : )

---------- Post added at 18:05 ---------- Previous post was at 18:03 ----------

anlatmadım sanırım.
Zeytin yağı tereyağını zaten tüketmekteyiz.
Tavuğun ne idüğü belirsiz derisini neden tüketmeliyiz onu anlamıyorum.
Bir yararı var ise söyleyiniz bilimsel olarak ?
Protein miktarı yağ miktarı vs.

Eğer yediğin ürün kümesli sistemde değilde köy tavuğu ise derisi de eti de kemiği de her şeyi senin için yararlıdır. Deriyi de yemedeki maksat tavuk derisi doğal bir yağ olduğu için tüketilmesi lazımdır ama işte artık bu tavuklara da güven olmuyor.

 

[zallas003]

Bugünkü Yemeğim

Sabah 9: 00

2 tüm yumurta
1 Bardak Süt
100 Gr lor
6 7 tane ceviz.

Öğlen 13:00 de antrenman
Antrenman sonra bir ölçek Whey

Akşam 18.30 civarı da

200 Gr Tavuk göğsü
2 Tüm yumurta
200 - 300 gr yoğurt
3 Salatalık Turşusu : )

Ya bir şey soracam size acaba antrenmandan sonra 1 bardak doğal üzüm suyu içsem bir zararı olur mu ? Antrenmandan sonra Insülin yükselmesi kas gelişimi için önemliymiş .

 

[onbir]

Bugünkü Yemeğim

Sabah 9: 00

2 tüm yumurta
1 Bardak Süt
100 Gr lor
6 7 tane ceviz.

Öğlen 13:00 de antrenman
Antrenman sonra bir ölçek Whey

Akşam 18.30 civarı da

200 Gr Tavuk göğsü
2 Tüm yumurta
200 - 300 gr yoğurt
3 Salatalık Turşusu : )

Ya bir şey soracam size acaba antrenmandan sonra 1 bardak doğal üzüm suyu içsem bir zararı olur mu ? Antrenmandan sonra Insülin yükselmesi kas gelişimi için önemliymiş .

hersey iyi güzel tavugun derisine kadar detaya girmişsin.
ancak sadece 2 ögünmü yiyorsun.
13 ten 18 30 a kadar hicbişi yokmu? eger yoksa sen bunu dogru duzgun modifiye edememişsin...
antrenman öncesi insülinin biraz yükselmesi gerekir bu arada...

 

[zallas003]

hersey iyi güzel tavugun derisine kadar detaya girmişsin.
ancak sadece 2 ögünmü yiyorsun.
13 ten 18 30 a kadar hicbişi yokmu? eger yoksa sen bunu dogru duzgun modifiye edememişsin...
antrenman öncesi insülinin biraz yükselmesi gerekir bu arada...

Evet bu öğün konusunda sıkıntılarım var dün sınav vardı 3 saatlik sonra direk spora gitmek zorunda kaldım . O yüzden 2 öğün yapmak zorundaydım . Ama bugün şehrime dönecem 4 günlüğüne rahat rahat ev yemekleri yiyebileceğim : )

---------- Post added at 11:25 ---------- Previous post was at 11:21 ----------

Bugün

Saat 11:00

150Gr Lor
2 Tam Yumurta
6 7 tane çeviz
1 Bardak süt

Şimdilik bu kadar ayrıca Pazar gününe kadar spordan uzak kalacağım Adana'ya gideceğim için ama evde mekik ve ters mekik çekmeyi planlıyorum. Ayrıca evimiz 8. katta 5 kere inip çıkma planım var aslında

 

[zallas003]

Bugün Adanadayım Spordan uzakta 1.günüm

Sabah 10:00

Bir Bardak Süt
3 4 tane ceviz
10 tane yeşil zeytin
2 Yumurta + 3 4 parça çemensiz pastırma
Nane
3 Çeşit peynirden azar azar aldım.

Öğlen 15 16 gibi

Bu kadar şeyin üstüne aç değildim 2 3 Ceviz ve biraz ayran içtim

Akşam 19:00 - 20:00 arası

Bol Salata
Bol Ezme
Süzme Yoğurt
Ayran
Azar azar kebap , tavuk , ciğer ve kuşbaşıdan tırtıkladım

 

[FiestaCondom]

anlatmadım sanırım.
Zeytin yağı tereyağını zaten tüketmekteyiz.
Tavuğun ne idüğü belirsiz derisini neden tüketmeliyiz onu anlamıyorum.
Bir yararı var ise söyleyiniz bilimsel olarak ?
Protein miktarı yağ miktarı vs.

deriside yag oldugu için güzel enerji verir ve omega 3 yagı barındırır yani oda saglıklı bi yag kaynagı + lezzetli cıtır cıtır + gögüsden iyidir bogazda kalıyo gögüs

 

[zallas003]

Bugün Neler yaptım bakalım

Saat 8:00

2 Bardak süt
Peynir
2 Yumurta
2 Dilim Pastırma
10 Tane yeşil zeytin
5 6 tane ceviz
Domates , nane , acıbiber

Saat : 13:30

Bir tavuk budu fırında
Bir kase yoğurt
Bir kase salata
2 3 tane ev yapımı çiğ köfte

Saat : 18:30 Ev yapımı ayran ( Süzme yoğurttan) 1 büyük bardak

Akşam 19 - 20:30 arası

Yine kebapçıya gittik. : ) Geçenki gibi azar azar her etten aldım


Bugün evde karın hareketleri ve şınav çalıştım , ayrıca kendi ağırlığımda Side bend ve Squat yaptım.

Bu arada bazı supplement larım bitti. Yeni arkadaşlar katılacak aramıza onlar yerine
Hardline 1000ml Sıvı Carnitine , Optimum Opti-Men 180 Tablet ve Carlson Balık Yağı Şurup Limonlu 200ml : )

 

[zHeMpa]

Kütle kaybının en az olduğu diyetlerden biridir. Ama biraz daha modifiye etmen lazım hani karatayı temel edinip modifiye etmen lazımdır yoksa karbonhidrattan sıkıntı çekebilirsiniz : ) Hani spora gideeksen ondan önceki öğünde glisemik indeksi düşük karbonhidratlardan hani atıyorum buldurdan çatlayana kadar yiyebilirsin ağır çalışıyorsan : )

Öncelikle diyet sistemin için tebrik etmekle başlıyorum. Artık şu kitabı bende almayı düşünüyorum...

Forumlardan, açılan konulardan anladığım kadarıyla bu diyet sisteminde karbonhidrat miktarını en en en minimuma indirmek, protein serbest yağda serbest görüşü esas alınıyor. Eskiden köylerde yaşam sürdüren insanlarımızında bu şekilde sağlıklı yağlarla, proteinlerle beslendiğiği ve daha kaliteli daha sağlıklı yaşam sürdürdüğü bir gerçek hepimiz biliyoruz.

1-)
Şimdi karbonhidratı en az seviyeye indireceğimizi söylüyoruz değil mi tamamende kesmek yok? Bende kendimce düşündüm, gün içinde karbonhidratı çok çok küçük miktarlarda nokta atış yapmam gerek, bunun dışında yağ ve poroteinide serbest bırakmak. 1.atış sabah kalkar kalkmaz yumurta-peynir-60grYulaf-zeytin yağlı karışımından gelsin.(30-35gr karb). 2.atışta antremandan hemensonra kas kaybını en aza indirmek için aldığımız basit şeker olarak protein tozunun içine bildiğimiz çay şekeri atmak olsun.(30gr felan karb). Bana bu zaman dilimleri daha mantıklı gibi geldi çünkü sabah kalkıncada uzun süre boş olan depoları doldurmak için karb, birde antremandan sonra sı için karb. Bu gün içindeki 2 sefer karb alımı abartılı ve yanlışmıdır karatay diyeti için??

2-)
Gerçektende o kitapta antremandan önce mi alınması gerektiği söyleniyor karbonhidratın? Eyer gün içinde karb miktarı tamamen kesilmeyecek sadece belli öğünlerde alınacaksa onlar hangi öğünler? Sabah ve antremandan sonra aldığım karb gereksiz mi? Veya sadece antremandan önce, gün içinde tek sefer mi almalıyız? Ya kısacası bu diyette bize izin verilen çok çok az karbonhidrat miktarını hangi öğünde almalıyız? O kitabı bi okusam bunların cevabını alırmıyım daha fazlasıyla birlikte?

 

[zallas003]

Öncelikle diyet sistemin için tebrik etmekle başlıyorum. Artık şu kitabı bende almayı düşünüyorum...

Forumlardan, açılan konulardan anladığım kadarıyla bu diyet sisteminde karbonhidrat miktarını en en en minimuma indirmek, protein serbest yağda serbest görüşü esas alınıyor. Eskiden köylerde yaşam sürdüren insanlarımızında bu şekilde sağlıklı yağlarla, proteinlerle beslendiğiği ve daha kaliteli daha sağlıklı yaşam sürdürdüğü bir gerçek hepimiz biliyoruz.

1-)
Şimdi karbonhidratı en az seviyeye indireceğimizi söylüyoruz değil mi tamamende kesmek yok? Bende kendimce düşündüm, gün içinde karbonhidratı çok çok küçük miktarlarda nokta atış yapmam gerek, bunun dışında yağ ve poroteinide serbest bırakmak. 1.atış sabah kalkar kalkmaz yumurta-peynir-60grYulaf-zeytin yağlı karışımından gelsin.(30-35gr karb). 2.atışta antremandan hemensonra kas kaybını en aza indirmek için aldığımız basit şeker olarak protein tozunun içine bildiğimiz çay şekeri atmak olsun.(30gr felan karb). Bana bu zaman dilimleri daha mantıklı gibi geldi çünkü sabah kalkıncada uzun süre boş olan depoları doldurmak için karb, birde antremandan sonra sı için karb. Bu gün içindeki 2 sefer karb alımı abartılı ve yanlışmıdır karatay diyeti için??

2-)
Gerçektende o kitapta antremandan önce mi alınması gerektiği söyleniyor karbonhidratın? Eyer gün içinde karb miktarı tamamen kesilmeyecek sadece belli öğünlerde alınacaksa onlar hangi öğünler? Sabah ve antremandan sonra aldığım karb gereksiz mi? Veya sadece antremandan önce, gün içinde tek sefer mi almalıyız? Ya kısacası bu diyette bize izin verilen çok çok az karbonhidrat miktarını hangi öğünde almalıyız? O kitabı bi okusam bunların cevabını alırmıyım daha fazlasıyla birlikte?

1- Aslında Karbonhidrat amacıyla yulaf yerine daha fazla kuruyemiş yiyebilirsin ya da mesela bir önceki akşam daha fazla bulgur pilavı yaparsın ayırır onu yiyebilirsin biraz.

2- Kitap genellikle antrenman olarak hafif kardiyoları ele aldığı için bek bir bilgi yok bizim için. Ama şeker atmak yerine %100 Doğal Üzüm Sularından alabilirsin şeker eklenmemiş olanlarından biraz içebilirsin yarım bardak kadar mesela.

 

[zHeMpa]

Zeus un karatay diyeti başlığında

-Karatay Beslenmesine geçecek kişinin uygulayacağı temel ilkeler

1)Hızlı Kh ların tamamı terkedilecek
2)Yavaş Kh ların rafine olanlarından uzak durulacak, bütün olanlar dilediği kadar tüketilecek.
3)Sağlıklı proteinlerden dilediği kadar tüketilecek.
4)Sağlıklı yağlardan bolca tüketilecek.
5)Günlük sağlıklı lif kaynakları mutlaka alınacak.
6)Günlük omega3-6 dengesinin düzgün kurulmasına dikkat edilecek.
7)4-5 saat de bir yemek yenilecek 3 öğün aşılmayacak, ara öğün kullanılmayacak.
8)Gece yatmadan 5 saat önce yeme işi kesilecek, sıvı alınabilir.

maddelerindeki 2. ve 5. maddeyi tamamlıyor aslında yulaf.
Ya aslında düşünüyorumda, kütle artırımı yolundaki vücut geliştiriciler için tam anlamıyla uygulanması biraz yanlış gibime geliyor. Dediğin gibi bir iki yerde modifiye yapmak gerekiyor. Bu diyeti bana göre sağlıkla uygulayacak kişiler, vg ile uğraşmayan normal ne çok aktif ne çok pasif yada pasif yaşantısı olanlar arada bir egzersiz niyetine yürüyüş, koşu, mekik, twistr vs yapan insanlarımız... Sonuçta diyeti sadece yapan vg sporcuları değil.
Birçok profesyonel vücut geliştirici antremandan sonra kana çabuk karışan karbh ları tükettiğini söylüyorlar, kas kaybını en aza indirerek kütleyi artırmak için. Bu sporda en yüksek ölçü artışını bu tavsiyeye uyarak yaşadım. Antreman sonlarında yanımda getirdiğim %100 olmayan, basit şeker içirekli karışık meyve suyu getiriyordum protein tozundan önce onu içip, bi 10dk sonra felan protein tozu içiyordum. Ve yaklaşık 1 ay sonra kafamı duvarlara vurmuştum keşke daha önce farketseydim bu püf noktayı diye. İşte benim kafamı karıştıran nokta bu.

Ayrıca forumda bi abimizden daha alıntı yapıyorum,

karbonhidrat almadan "yağ vb" zaten yağ vb yakamazsın...bu nedenle , amaç kilo vermek, yağ oranını azaltmaksa belli ölçüde az da olsa karbonhidrat almak zorundasın...

ancak unutmaman gereken en önemli nokta:

1 gr karbonhidrat ve 1 gr protein 4 kcal verrken
1 gr sıvı yağ 9 kcal verir...

kısaca yağlar diğerlerini 2 katından bile fazla ...

yani," yağ al, karbonhidrat alma " diye bi model yok !...))))))

kilo vermek için:

1) " VÜCUTTA 7-8.000 KCAL'LIK BİR ENERJİ AÇIĞINI BELLİ SÜREDE YAKALADIĞIN ZAMAN gerçek anlamda 1 KİLO VERİRSİNİZ !...

2 ) HELE SPOR YAPARAK BUNU VERİYORSANIZ , EĞER KARBONHİDRAT ALMAMANIZ DURUMUNDA VÜCUT OTOMATİKMAN DEFANSA GEÇER VE YAĞ DEPOLARINI EN SON HAYATİ ÖNEME SAKLAR VE PROTEİN KAYNAKLARINDAN ENERJİ TÜKETMEYE BAŞLAR Kİ, BU SON DERECE SAKINCALI BİR KONUDUR !...

-----

kısaca , " diet + spor" yapıyorsanız ,olkuşacak radikal ani "enerji düşüş, çıkışları" için "karbonhidrat almanız gerekir!..) aksi ile bu dengeyi sağlayamazsınız!...)

Antremandan hemen sonra senin de dediğin glisemik indeksi düşük yavaş kana karışan karbh ları yersek, olayın bir amacı kalmıyor amaç mümkün olduğunca kısa sürede, enerji kaynağı olarak proteinlere yönelmeden önce vücudu, bizim doldurmamız değil mi? Beslenmeyi nasıl şekillendirecem iyice şaşırdım.

 

[Dynamo]

Karatay beslenmesinde karbonhidratı minimum tutma gibi bir olay yoktur. Sadece sağlıklı karbonhidratları dilediğimiz kadar yiyebiliriz.

Karatay beslenmesini uyguluyorum vg ye başladığımdan beri. Ölçülerim de artıyor.

Örnek bir modifiye karatay beslenmesi yazıyım vg yapanlar için(benim kendi beslenmem isteyenler düzenleyebilir kendine göre);

Sabah;
3 yumurta
Tam yağlı peynir
10-15 zeytin
1-2 Domates
1 Salatalık
2 Biber
7-8 Ceviz
Bol yeşillik
Ve arasıra da kepekli unla yapılmış bol yumurtalı krep, içine tereyağı sürüp.

Doyana kadar yiyorum anlayacağınız

Öğle;

Sebze yemeği
Tereyağında kavrulmuş tavuk göğsü
Tereyağlı bulgur pilavı(antreman günüyse)
Bol zeytinyağlı bol salata.

Antremandan önce acı türk kahvesi.

Antremandan sonra 1 ufak elma


Akşam yemeği;

Tavuk-balık-et
Zeytinyağlı salata.

Yatmadan önce

Tercihe göre yeşilçay veya normal çay.


Her gün 2 diş sarımsak yutuyorum. Doğal testosteron.

 

[CarpeNoctum]

Dynamo dejavu yaşadım resmen aynı beslenıyoruz Sadece ant gunlerim 1 öğün daha fazla.

 

[Dynamo]

Dynamo dejavu yaşadım resmen aynı beslenıyoruz Sadece ant gunlerim 1 öğün daha fazla.

Hacim için çalışıyorsan doğru yapıyorsun zaten

Geçen haftaya kadar bende 4 öğün besleniyordum.

Define olma zamanı yaklaşıyor öğün sayısını genellikle 3 yapıyorum artık. 4 çok nadir.