Hocam öncelikle Gİ olayına şöyle inanıyorum. Glikoz ve sofra şekeri gibi besinler kan şekerini hızlı dusuruyorlar. Buda bizi acıkmadan açmışız gibi hissetmemizi sağlar.
Glikozu çok kullandıgım dönemde gerçekten çok açlık hissi çekiyordum. Ancak yağları arttırdıgımda ve glikoz yani sofra şekerini kullanmadıgımda ne açlık çeker oldum ve aynı oranlarda güç kuvette artış yaşadım.
Ayrıca yorulmak nedir bilmiyorum
glikozu fazla aldıgım dönemlerde adam akıllı idman atmakta bile zorlanıyordum.
Ayrıca komplex karbohidratlarla glikoz yüklediğimde çok iyi idman atıyordum ancak aynı oranda yağlanmada artış görünüyordu. O zaman yağı keşfetmemiştim tabiki.
Ayrıca basit şekerin hücrelerin yapısını bozduğunu ellibin çeşit kaynaktan biliyorum.
Ayrıca glikozun ruh sağlığını bozduğuna dair bir çok veri var elimde. Glükoz derken yanlış anlaşılmasın. Basit şekerleri kastediyorum.
Allostaz ve zaman içerisinde allostatik yüklenmeye sebeb oluyor. Basit şekerlerin Uyuşturucu gibi bağımlılık yaptıgı dusunulurse ki bununda bir sebebi var.
Şeker Prefrontal korteksi çok büyük oranda etkiler yani beynin ön bölgesini. Siz her şeker kullandıgınızda bu bölge her zaman daha çok etkilenir.
Şekerinde insanın kendisini iyi hissetmesinin sebeplerinden biri Prefrontal korteks feedback sayesinde çalıştıgından aslında içerde tehlikeli birşeyler olurken seratonin ve adrenalin gibi iki önemli hormonu çalıştırır. Kortizolda buna dahildir.
Bizde sevdiğimiz bir çikolatayı yerken, sevdiğimiz milk shakemizi içerken aslında bedenimize zarar veriyor oluruz.
Çünkü bu besinler vücudumuzun uyum sağlayamadığı besin maddeleridir vücutta metabolize olurken damarlarda hasarlar bırakırlar.
Her rafine gıda allostaz ve allostatik yüklenmeyi arttirir.
Basit şekerlerden kalorisi için korkmuyorum yada kan sekeri dengesi için, uyuştucu gibi bagımlılık yaptığı için korkuyorum.
Bir sigara içtiğinizde o sizi etkilemez 2 sigara içersiniz yine etkilemez ama her gun bir tane sigara içmeye başladığınızda yavaş yavaş beyniniz dopamin ve endorfin seratonin adrenalin gibi kaynakları maddeye bağlı üretmeye başlar.
Bende çözümü bal, incir,muz, hurma,elma gibi besinleri tüketmekle buldum.
Böylece kan şekerinde ani yükselişler olmuyor, çünkü hipotalamus bu besin maddelerine mükemmel derecede cevap veriyor, insulin çok daha yavaş salınıyor. Ayrıca adrenalin ve kortizol salınımıda kesiliyor. böylece beyini daha iyi besliyoruz ve daha uzun sürede.
Son düzenleme: 2 Ekim 2010
Achilles1980 bunu beğendi.