Fırında Kök Sebze (resimli)

Arkadaşlar öncelikle merhaba, öğünlerinizdeki protein kaynaklarınızın yanına yakışacağını düşündüğüm daha öncede televizyonda rastladığım bir tarifi paylaşmak istedim. Tarif bana ait değildir. Alıntıdır.

4 baby ( normal ) patates

3 baby ( normal ) havuç

2 pancar

1 kırmızı soğan

½ limonun kabuğu ve suyu

1 chili biber

1 dal biberiye

4-5 dal taze kekik

2 diş sarımsak

Tuz-karabiber

Zeytinyağı

Patates,pancar ve havuç az haşlanır.Uzunlamasına 4’e bölünür.Fırın tepsisine konur.Limon kabuğu,chili biber,biberiye,kekik,sarımsak,tuz,karabiber havanda dövülür.Limon ve zeytinyağ eklenir,tekrar karıştırılır.Tepsideki sebzelerin üzerine dökülerek karıştırılır.Üstüne biraz daha zeytinyağ gezdirilir. 185 derecede yaklaşık 40 dak. pişirilir.

 

Ahah cigerimi yaktin harika gozukuyor.

 

Kesinlikle mükemmel bir tarif. Mutlaka deneyin. Baby havuç ve patates'in yerine normal de tercih edebilirsiniz.

 

Valla köküne kadar yenir