kahvaltıda yumurta sayısı ve protein hesabı

sabahları 5 yumurta haşlıyorum ve 1 sarı 5 beyaz halinde tüketiyorum yumurtaların ortalama ağırlığı 55 gr-65 gr boyuna göre değişiyor. beyazların hepsini elektronik tartıda tartıorum 180 gr ve üstü değerler ortaya cıkıyor 1 tane de sarıyı ekleyince 210 gr ile 230 gr arası oluor. bazı arkadaşlar 1 tane yumurta beyazını 3 gr olarak ele alıp 10 yumurta beyazı tüketiyorlar. besin değerlerine baktığım zaman beyazının 100 grmında 12 gr protein olduğu goruyorum. yani hesap yaparken 100 gr uzerindenmi yoksa 3 gr kafadan mı yapıcaz?

 

BESİN ELEMENTİ
BÜTÜN BEYAZ SARI
Enerji (kkal) 75 17 59
Protein (g) 6,25 3,52 2,78
Toplam yağ (g) 5,01 0 5,12
Toplam karbonhidtrat (g) 0,6 0,3 0,3
Yağ asitleri (g) 4,33 0 4,33
Doymuş yağlar (g) 1,55 0 1,55
Tekli doymamış yağlar (g) 1,91 0 1,91
Çoklu doymamış yağlar (g) 0,68 0 0,68
Kolesterol (mg) 213 0 213
Tiamin (mg) 0,031 0,002 0,028
Riboflavin (mg) 0,254 0,151 0,103
Niasin (mg) 0,036 0,031 0,005
B6vitamini (mg) 0,070 0,001 0,0069
Folat (mcg) 23,5 1,0 22,5
Vitamin B12 (mcg) 0,50 0,07 0,43
Vitamin A (IU) 317,5 0 317
Vitamin E (mg) 0,70 0 0,70
Vitamin D (IU) 24,5 0 24,5
Kolin (mg) 215,1 0,42 214,6
Biotin (mcg) 9,98 2,34 7,58
Kalsiyum, Ca (mg) 25 2 23
Demir, Fe (mg) 0,72 0,01 0,59
Magnezyum, Mg (mg) 5 4 1
Bakır, Cu (mg) 0,007 0,002 0,004
İyot, I (mg) 0,024 0,001 0,0022
Çinko, Zn (mg) 0,55 0 0,52
Sodyum, Na (mg) 63 55 7
Manganez, Mn (mg) 0,012 0,001 0,0012

detaylı olarak bir tablo şimdi hesabını daha iyi yapa bilirsin sanırım...

 

55-65 gram olan yumurtalar burda Kıbrıs'ta firik yumurta mı ne öyle satıyorlar bıldırcın yumurta boyutunda. Normal ebatta 100 gram olabilir.

 

genelde en büyük boy yumurtanın (65-70gr) beyazını 3 gr. protein olarak baz alıyorum
smol denen en küçük yumurta beyazının 2 gr dan hesaplıyorum. bu sabah 45gr. protein yerine 39 gr. protein almak metabolizmamızda pek bi değişiklik yapmayacağı için çok takılmamak lazım önemli olan öğünü geçiştirmeyip vaktinde almak.

 

bence tartın derim ben tartıyorum her sabah 200 gr kadar beyaz yiorum netteki incelemelerime göre 100 gr da 12 küsür pro var buda 24 gr pro yapar lor peyniri gold fıstık ezmesi derken 40 grıgörüo pro alımım .