Yumurtayı Sulu Olarak Yemek(Sarısı İle)

Ben katı yumurta sevmem sulu yumurtayada bayılırım..

Hergün 6-7 tane sulu yumurta yesem sarısıyla benim için faydalı olur mu ?

İlla katı olarak beyazınımı yemek gerekir ????

 

6-7 tane yumurta sarısı yersen 30-35 gr yağ almış olursun, tek öğünde fazla bu kadarı. Genelde bir yada iki tane sarı, gerisi ak yenir. Pastörize yumurta akı çıktı, onu içebilirsin katı yiyemiyorsan.

 

Pekıi sulu yumurtada sarısını çıkarsam beyazını kaşıkla yesem olur mu ?

 

tabiki olur.. sulu veya katı bir şey farketmez.. ancak gunde 3 taneden fazla yumurta sarısı tüketirsen hem çok yüksek kolesterol hem de gereksiz kalori ve yag alımı yapmıs olursun.. oysa yumurta beyazını diledigin kadar tüketebilirsin.. 0 kolesterol ve çok az kalori içermektedir..
bak ben mesela pişirmeden beyazını sarısından ayırıp sütle tavaya döküp çok pişirmeden sütlü yumurta kıvamında yiyorum.. cok da lezzetli oluyor.. hem sulu hem hafif oluyor..

 

Birçok araştırma sonucu kanıtlanmış ki, eğer çiğ yumurta akı yerseniz hiçbir işe yaramaz, vücuttan direk atılır. Öte yandan pastörize yumurta akı için böyle bir durum söz konusu değil çünkü pastörize yumurta akı 126 dereceye kadar ısıtılıyor bu sayede içindeki avidin yok oluyor. Avidinin yok olması demek, vücudun çiğ aktaki proteini kabul edebilmesi demek. Ayrıca çiğ yumurta akındaki salmonella tehlikesinden bahsetmiyoruz bile. Yani yumurta akı çiğ yenecekse mutlaka ama mutlaka pastörize olarak yenilmeli yoksa hem yararı olmaz hem de salmonella tehlikesi olur.

 

Konu eski hortlatmış olucam ama, mesela civciv yumurtada iken beyazından değil sarısından besleniyor? Yanlışmıyım? Beyaz olan kısım bizim hücrelerimizdeki stoplazmanın aynısı. Sadece beyazı genelde yemek tariflerinde kullanıyorlar=)

Birde direk çiğ yumurta alımı zararlı diye biliyorum. sonuçta yumurtanın nereden çıktığı malum. Yumurta kabuğundaki bulunan gözeneklerden bakteriler rahatlıkla geçebiliyor. Bu durumda çiğ yumurta da bulunan bakterileride sizde almış oluyorsunuz

 

yumurtanın sarısı faydalı elbette o tartışmasız ama yetişkin biri için 4 adetten fazlası tavsiye edilmiyor beyaz ye eyvallah sınır yok ama sarı 4

 

Her şeyin bir sınırı var Yumurta beyazının fazla tüketildiğinde karaciğer üzerinde toksik etki yaptığını unutmayalım

 

Yumurtanın çiğ kullanılması veya beyazı katılaşmamış şekilde yenilmesi miğde ve bağırsaklarda emilim olmadan atılmasına neden oluyor.Ayrıca 6-7 yumurtayı sarısı ile yemek yağlanma dışında karaciğer açısından da oldukça zararlı.

 

akşam antrenmandan sonra 3 adet çok haşlanmış yumurtayı sarısıyla birlikte yanında sütle yesek kilo aldırır mı ?