Yulaf,Yulaf ezmesi, Yulaf kepeği hakkında herşey

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve hurkanyy tarafından 28 Temmuz 2015 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen kişi sayısı 1 user .
  1. hurkanyy
    Offline

    hurkanyy Üye

    Katılım:
    13 Ocak 2015
    Mesajlar:
    126
    Beğenileri:
    14
    Ödül Puanları:
    28
    Cinsiyet:
    Bay
    Merhaba günlük vazgeçilmez kahvaltım olan yulaf ezmesi hakkında bilgi vermek ve bilgi almak istiyorum.
    Öncelikle yulafın faydaları şunlardır =kolestrolü düşürme,sindirim sistemini düzenleme,zayıflamaya katkı sağlama,lezzetli bir diyet ve kahvaltı kaynağı olma,tahıllar arasında daha yüksek bir life ve bitkisel proteine sahip olma, daha az gluten içerme,kaliteli kompleks bir karbonhidrat sahibi olma, yüksek miktarda çeşitli amino asitleri içerme,kanser önleyebilme özelliği, diyabet önleme özelliği, kalp sağlığını koruma, bağırsak sağlığını koruma ve kabızlık gibi birçok özelliği bulunmaktadır.

    Yulaf ve yulaf besinleri şunlardır =1.tam yulaf, 2. yulaf ezmesi, 3.yulaf kepeği

    tam yulaf (whole oat )
    kalori: 389 yağ: 7g karbonhidrat : 66g protein : 17 g lif :12g ( kahvaltılık olamaz,pişirmesi zor daha az karb,daha çok bitkisel protein ve daha yüksek kalori )

    yulaf ezmesi (oatmeal,rolled oat )
    kalori : 379 yağ:7 karbonhidrat :69g protein : 13g lif: 10g (kuru meyve,kuru yemiş,orman meyvesi,üzüm,kiraz,süt,bal,muz,protein tozu,yoğurt ve çeşitli ürünler eklenerek süper bir kahvaltı kaynağı olabilir, yulafa güre daha düşük proteinlidir ama aradaki bir bitkisel protein için o kadar kafaya takmaya değmez,ayrıca daha yüksek karbonhidrat kaynağıdır ve kalorisi daha düşüktür)

    standart yulaf kepeği (oatbran)
    kalori : 246 yağ: 7g karbonhidrat :66 ram protein : 17 g lif :15 g ( yulaf kepeğinden daha lezzetlidir ve aynı şekilde kahvaltılık olarak tüketilebilir,daha çok amino asit,protein ve lif içerirken, daha az kaloriye sahiptir ayrıca vitamin ve mineral değeri açık ara farkla öndedir bu yüzden amerikada süper besin olarak adlandırılır,özellikle Fransada is Dukan diyeti dendiğinde ilk akla gelen isimdir fiyatı çok daha yüksektir)

    kaynaklar : nutritiondata.self.com

    ama düşünüldüğünde hepside tercih edilebilir yalnız tam yulafın pişmesi uzundur ve çok düzgün bir tarifle yapıldığında lezzetli bir tahıl kaynağıdır,yulaf ezmesi zaten klasik bir kahvaltılıktır, daha extreme düzeyi ise yulaf kepeğidir.
    ama öğrenmek istediğim markalar arasındaki fark
    öncelikle yulaf ezmesi markaları = eti lifelif , doğa ,doğalsan ,raya organik yulaf ezmesi,city farm organik yulaf ezmesi, mornflake (kıvamından dolayı uluslar arası ödül sahibi britanya markası),alpen ( yulaf ezmesi bir isviçre kültürel atıştırmalığıdır ve alpen bir isviçre markasıdır, çoğunlukla müslileri bulunur) quaker (en pahalı yulaf ezmesi, amerikada her zaman yulaf ezmesi tanıtımlarında görülen marka, amerikada bodybuilderların seçtiği marka, çok uzun bir kökeni var,türkiyedeki fitness dergilerinde ismi geçen marka)

    1. soru = Peki hangi yulaf ezmesi daha iyi????? sonuçta hepside %100 yulaf ama bazılarının kıvamı çok güzel, bazıları organik bazıları is kalınlığı sayesinde daha gerçekçi duruyor

    yulaf kepeği = dukan organik yulaf ezmesi (fransız markası, yulaf kepeği akımını başlatan professör dukanın markası, organik),raya organik yulaf kepeği,
    selva yulaf kepeği,mornflake yulaf kepeği,mornflake yulaf kepeği

    2. soru = en pahalı yulaf kepeği dukan, ayrıca organik ayrıca bu işin asıl markası, sizce dukan dışında ürün seçilmesi kalite besin farklılığı yapar mı ?
     

Sayfayı Paylaş