İnsan için en tehlikeli hastalıklardan biri olan KİST HİDATİK adlı hastalık Echinocochus granulosus isimli parazitce meydana gelir. Bu parazit, insan vücuduna girdiğinde beyin başta olmak üzere, karaciğer, akciğer, sindirim sistemi, iskelet sistemi ve kalp gibi hayati organlarda KİST ler oluşturarak ölüme sebebiyet verir.
ECHİNOCOCHUS (KİST HASTALIĞI)
ANCYLOSTOMA CANINUM(KANCALI KURTLAR)
NECATOR AMERİCANUS
ASKARİS LUMRİCOİDES (YUVARLAK SOLUCANLAR)
TRİCHOSTRONGYLUS (KIL KURTLARI)
ENTEROBİUS VERMİCULARİS ve bunlar gibi önemli bir çok MİDE BARSAK PARAZİTLERİ' nin insana geçiş noktasının en büyüklerinden biri : çiğ ya da iyi pişmemiş et ve et ürünleri (çeşitli sakatat ürünleri, özellikle inek, koyun, keçi etleri, pişmemiş salam sosis dahil) dir.
Bu tür çiğ gıdayı tüketen kedi ve köpekler hastalığı vücudunda barındırıp insanlara bulaştırabilir hale gelmektedir. Aynı anda hayvanda da anemi olmak üzre, yavrularda ölümlerle sonuçlanabilen vakalar meydana gelmektedir.
Bu noktada hem insana hem de hayvana büyük ölçüde zararlar veren, bazen ölüme sebebiyet verebilen çiğ gıda tüketiminin önüne geçmek gerekir ki TOPLUM SAĞLIĞI korunabilsin.
Ne yazıkki ülkemizde bilinçsiz bir şekilde kedi-köpeklere verilen çiğ sakatat ve et mamülleri yüzünden birçok insan ve hayvan ciddi olarak hastalanmaktadır.
Tavuk kemikleri ve diğer kemik atıklar, hayvanların çok sevdiği bir yiyecek düşüncesiyle onlara sunulmaktadır ki bu hayvan için son derece zararlı bir olaydır.
Kedi ve köpekler bu kemikleri biz insanlardan çok daha büyük bir kuvvetle ısırıp kırdıkları için, kemik uçları çok keskin ve sivri maddeler haline geçip onların yaranlamalarına ve ölümlerine sebebiyet verebilmektedir.
Özellikle de verilen tavuk kemikleri yüzünden VETERİNER HEKİMLİKTE;
Ağız yaralanması ve iltihapları;
Farenx (yutak) iltihaplanma ve yaralanmaları;
Özefagitis(yemek borusu iltihabı),
Ekzama ve diğer deri hastalıkları,
Karaciğer Hastalıkları,
Gastritis( mide iltihabı),
Mide kanaması;
Barsak yırtılması ve iltihapları,
Mide-barsak tıkanmaları ve
İç Kanama sonucu ÖLÜM olaylarına sık rastlanmaktadır.
İnsanlar sokak hayvanlarının ne kadar sağlıklıksız şartlarda olduklarını bilmeden, verdikleri çiğ et, et ürünleri ve kemiklerle hem onların hayatlarını hem de kendi hayatlarını riske atmaktadır.
Veteriner Hekim olarak en birincil görevim, İNSAN VE TOPLUM SAĞLIĞININ KORUNMASIDIR. Bu nedenle kesinlikle ve kesinlikle tüm hayvansever insanlara, hayvanlarını besleme konusunda, çiğ et ve kemik türü gıda unsurlarından uzak durmalarını öneriyorum.İnsan nasıl dengeli beslenerek sağlıklı kalıyorsa, aynı kural hayvan sağlığı için de geçerlidir.
Cig et diyetini destekleyen veteriner(imsi) sayisi cok azdir ve dogrulariyla ya da yanlislariyla ele alindiginda bilimsel olarak ne kadar zararli oldugu defalarca vurgulanmistir. Evcil hayvan besliyoruz, dogal yabani hayvan degil.
Edit :
Mart 07, 2012
ÇİĞ ET, PET BESLENMESİNDE BİR GEREKLİLİK MİDİR?
Son zamanlarda bazı dünya ülkelerinde ve özellikle ülkemizde bir takım hayvan sahipleri, hayvanların doğal hayatlarına uyumlu yaşaması gerekçesiyle kedi köpeklerin çiğ etle beslenmesinin daha uygun olduğunu düşünmektedirler.
Türkiye gibi gelişmekte olan ülkelerde satılan etlerin menşeleri, hangi ortamlardan geldiği ve ne şartlarda sevkiyatının yapıldığı soru işaretidir. Standartlara uymayabilir. Bu etleri yiyen hayvanlarda çok ciddi bağırsak kurdu problemi yani parazit oluşabilir. Paraziter yönden risk oluşturmayan kontrolden geçmiş sağlıklı çiğ etler bile buna alışmamış hayvanın sindirim sisteminde hastalık oluşturabilir. Ya da en iyi ihtimalle hayvanın cildinde allerjik reaksiyona neden olabilir. Çiğ et ile beslenme sonrası bu ve bunun gibi olası ciddi sindirim ve deri problemleri nedeniyle pet’inize vereceğiniz eti mutlaka pişirme işleminden geçiriniz.
Unutmayın ki, ilk çağlarda insanlar da çiğ etle besleniyordu. Ama insanoğlu ateşi buldu!
Vet. Hekim Nilüfer Tarhan
Vetpoint
www.vetpoint.com.tr
Son düzenleme: 26 Mart 2012