Tatlandırıcı kullanıyormusunuz ?

Sitede arattım tatlandırıcılarla ilgili çok az başlık var ve az bilgi var genelde eski aspartam içeren tatlandırıcılardan bahsedilmiş.

Malum çoğumuz çay kahve içeriz ve çaya kahveye attığımız toz, küp şekerler zaralıdır.

Peki,

Yeni aspartam ve sakarin içermeyen tatlandırıcılar var bu tarz tatlandırıcıları çay kahvede kullanmanın bir sakıncası olur mu ? Kullanıyor musunuz ya da kullanmıyorsanız neden kullanmıyorsunuz?

 

kime göre ? neye göre ? ne kadarı ?

 

Çok canım isterse çayıma bir tane atıyorum ama genelde kullanmıyorum onuda.

 

bundan yaklaşık 2 yıl önce 4 şekerden aşya kullanmazdım şuan ise şeker den uzak duruyorum.

Canım istersede Tatlandırıcı atıyorum(aspartam fenilanin saklaroz bulunmayan) tamamen zararsız laktoz lu tatlandırıcım var

Çok nadirende olsa kahveme çayıma atarım

 

Amacın ne anlamadım ama cevap veriyim. Farkettiysen çoğumuz demişim Herkes şekersiz çay kahve içer ya da hiç çay kahve içmez dememişim ki Türkiyenin kişi başına çay tüketiminde dünya 1. olması da çoğumuz dememe kanıttır.

Şekerin zararlarına gelecek olursak da; Şekerin vücudunuza zararları
• Fazla şeker tüketmek kan şekerini çok çabuk artırıyor ve pankreas aşırı insülin salgılıyor. Buna “metabolik sendrom” deniyor. İnsülin, şekeri regüle ettikten sonra fazlasını yağ olarak depoluyor. Kan şekerindeki ani düşüşse sürekli acıkma hissine ve yemeye yol açıyor.
• Diş çürümesi başta olmak üzere, obezite, diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, böbrek taşları, kanser, hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, kronik yorgunluk sendromu ve kemik erimesine neden oluyor.
• Kan dolaşımıyla vücudun her tarafına taşınan şeker özellikle de göbek, kalçalar, göğüsler ve bacağın üst kısmında toplanıyor. Bu bölgeler de dolduğunda, yağ asitleri kalp ve böbrek gibi aktif organlara dağılıyor. Bu organlar gittikçe yavaşlıyor ve sonuçta dokuları bozularak yağa dönüşüyor.
• Bağışıklık sistemi zayıflıyor. Vücut soğuk, sıcak veya mikroplara karşı koyamıyor.

+

http://www.uzmantv.com/sekerin-sagliga-zararlari-nelerdir

Umarım yeterince aydınlanmışsındır.

 

Selam,

Stevia ya ne dersiniz? %100 bitkisel ve sıfır kalori !!! Japonyada %50 nin üzerinde şeker piyasası Stevia da. Avrupa da üretimine izin vermiyorlar çünkü Almanya avrupanın en büyük pancar ürteicisinden biri.

Tadı aynı şeker gibi hatta kıyaslamada şekerden 200 kat daha tatlı. Diabet hastalarıda istedikleri gibi tüketebiliyorlar çünkü kan şekerini etkilemiyor.

Fiyatı ise 120 poşet 12 tl civarında.

Selamlar

 

Ben eczaneden 100 tanesini 1,9TLye aldığım tatlandırıcıdan kullanıyorum.

 

Kulağa hoş geliyor ama oldukça pahalı bu da üretimin yetersiz olmasından kaynaklanıyor sanırım.

 

Semihberk, eğer obez / aşırı kilolu isen yukarıdaki sıraladığın maddelere uysan bence de iyi edersin. Ama, o tehlikeli bölgede değil isen şayet şimdi yazacaklarıma bir göz at ;

* Benim sorduğum sorulara cevap vermedin. Zaten şeker hakkında bilinen şeyleri tekrarladın. En iyisi ben ne anlatmaya çalıştığımı kendim açıklayayım ;

"çoğumuz çay kahve içeriz ve çaya kahveye attığımız toz, küp şekerler zaralıdır": Bu cümle, çok aşırı basit bir cümle. Şeker, antik çağlardan beridir insanoğlunun gıdalarından biridir. Çaya atılan şeker zararlıdır demek konuyu aşırı basitleştirir.

Kime Göre ? : Dibine kadar bir ectomorph birey düşün. Aptalca bir yeme alışkanlığı olmadığını düşünerekten alması gereken kalorilerin cüzi bir miktarının şekerden gelmesi (boş kalori olsa dahi) hiçbir şeyi değiştirmez, hatta kilo alımında yardımcı olacaktır. Esasında, ne yediğini bilen ve sayan tüm insanlar için bir fark yaratmaz. Ama sen bütün gün, cips, kek, şekerli içecekler, bisküvi gibi gıdalar yiyip 200-300 gram şeker alıyorsan, e izin verde zararlı olsun yani.

Neye Göre ? : Şeker, basit karbonhidrattır. Kana hızlı karışır. Bu, gün içinde bazı avantajlar getirebilir. Uzun bir açlıktan sonra sabah uyanınca, çok şiddetli bir çalışmadan sonra, günlük yaşantınızda çabuk toparlanmaya ihtiyacınız olan herhangi bir zamanda, birbirini izleyen seri ve yorucu aktivitelerin arasında vücut enerji seviyelerini normale getirmek için tüketilebilir. Yine, "ölçülü" olmak burada anahtar kelime.

Ne Kadarı ? : Sıraladığın maddelerin hepsi ve benzeri, gereğinden fazla şeker alımının muhtemel sonuçları. Ne kadarına fazla demeliyiz ? Günde 3 bardak kahve içen birinin kahvesinde kullandığı 15-30 gram küp şekere mi ? Cips-Kola ile yatıp bisküvi ile uyanan birisine mi ? Yoksa yediklerini saymayan/dikkat etmeyen neticesinde yediklerinin ne kadarının şekerden geldiğini bilemeyen bunun sonucu çayına/kahvesine şeker koyarak durumu daha da kötüleştiren birisininkine mi ?

Şeker, boş kalori getirir. Feci oranda az vitamin de. Beslenmenin çoğunluğu şekerden geliyorsa sadece bağışıklık değil, tüm sistemin alarm verir. Sağlıksız kilo alma olasılığının da yüksek olması cabası..

özetlemek gerekirse; neyi ne kadar yediğinizi biliyorsanız, kahve-çay-her neyse, vücudunuza giren biraz şeker hiçbir şeyi değiştirmez. Eğer tam tersi durum varsa tatlandırıcı, şu-bu zaten hikaye ...

 

Bu sporla uğraşan kim vücuduna fazladan şeker girmesini ister ki ? Zaten tatlandırıcı kullanmanın amacı nedir şeker kullanımını düşürmek bu konu da düşüncedeki kişilere yöneliktir.

Dediğim gibi hiç şeker kullanmayan ya da çok çok az kullanan birisi kullanmıyorum der geçer zaten. kime göre ? neye göre ? ne kadarı ? Herkes kendini biliyor isteyen anketi yapar görüşünü söyler zaten.

 

Şeker diyince türüne göre yine aslında dikkat edilebilir ama bence bu noktada şekeri sadece bir "makro" olmasından farklı görmekte de fayda var. Bunun için bir kaç farklı yönden ele almak lazım.

Mesela definisyon zamanı şeker alımı mantıksız. Neden? Zaten 100gr veya altına düşürmüşsünüz karb alımını. Bu noktada bol bol lifli şeyler yiyip bu karb sınırını onlarla doldurmak varken, bomboş kalori olan şekerler ile tokluk hissetmeden yapmak mantıklı değil. Makrolar korunduğu sürece aynı sonuca ulaşır mı? Yani yerine koyduğunuz yiyeceklerin içindeki mikro besinlerin etkisini görmezden gelirsek evet ulaşır. Ama mikro besinleri bu kadar önemsiz görmüyorum ben.

Bunu yazınca ikinci olarak değinmek istediğim şeye geliyoruz. Ben bulk zamanı da şeker yemeyi uygun görmüyorum. Onun yerine yulaf yerim, bulgur yerim, pilav yerim ne biliyim bana çok daha fazla yarar sağlayacak şeyler yiyebilirim. Ya da şekerden gelecek kaloriyi kaliteli yağlar ile değiştiririm. (kuruyemişler gibi) Yani şeker yerine alınacak bir çok şey ile daha fazla yarar, daha fazla mikro besin alımı sağlamak mümkün.

Bir de şekerin türüne göre de bir sınırlandırma yapmakta fayda var. Çünkü ben şeker tüketiminin sağlığı etkilediğine inanıyorum. Araştırmalar gösteriyor ve şeker tüketiminin artması ile birlikte kanser oranlarında ciddi artış var. Yediğimiz şeker de şeker değil. Glikozdan ziyade Fruktoz tüketimi de çok yüksek. Mesela yapılan araştırmalara göre eskiden bir elmanın şu anki bir domates kadar tatlı oldğu söyleniyor. Oysa şu an yediğimiz bir elma gayet şekerli. Nereden baksanız 15-20gr fruktoz içeriyor. Ben bu konuda fruktoz alımımı günlük olarak karaciğerimin deposunu dolduracak kadar ile sınırlamaya çalışıyorum. Bu da günde 2-3 porsiyon meyve ediyor. (3 orta boy elma gibi)

Gün içerisinde ise, davranışım genelde şekerden uzak durmaya yönelik. Ama eğer canım çeker, sosyal bir durum olursa tüketirsem birşeyleri replace ediyorum. Akşam yemeğinde 20-25gr karb alımım var. Bir parça çikolata yediysem bunu 12grama düşürürüm. (1 küçük dilim ekmek kadar) Ya da esnek isem, yağlar ile kalori değerine eşdeğer yer değiştirme yapmaya çalışırım. Ama zaten düşük olan yağlara dokunmayı pek uygun bulmuyorum.

Şahsi fikirlerim bunlar. Genellikle kullanmıyorum. Ama canım çekip şekerli birşey yersem de bir şekilde bir şey ile yer değiştirerek telafi etmeye çalışıyorum.

 

Herşey dönüp dolaşıp kişisel tercihe geliyor. Ben kahvemi biraz şekersiz katiyen içemem. + çeşitli sebeplerle bazen tıkanıp kalıyorum, mecburen şekerli şeylerle kalori hedefime ulaşmış oluyorum.

 

valla ben 1200 lü olanlardan alıyorum 1 kutu 1 ayda bitiyor nerdeyse

 

Dostum ne şeker ne tatlandırıcı kullanıyorum 2 yıldır ( yaşım 18 ). Gerçekten hiç bir şekilde tavsiye etmiyorum. Kahveyide çayıda ne olursa olsun şekersiz ve tatlandırıcısız içiyorum. 1 hafta zorlanabilirsin fakat çayın tadını öyle bir alıyorsun ki 1 haftanın sonunda anlatamam sana. Şeker yada tatlandırıcı kattığın şeylerin tadı bozuluyor. Resmen şekerin tadını alıyorsun.

Ben şekeride tatlandırıcıyıda hayatımdan çıkarttım. ( En azından çayda kahvede ve evde yaptığım yemeklerden )\

Değerli Üyemiz;
Lütfen üyelere kullanıcı adları dışında kelimeler kullanarak hitap etmeyiniz. (kardeş, usta, abi, dostum vb. )
Lütfen 1 dakikanızı ayırarak forum kurallarını okuyunuz. Forum kurallarını okumak için buraya tıklayınız
Anlayışınız için teşekkür ederiz.

 

Aspartam gibi kimyasal tatlandırıcılar ıcın bisi söylemek istiyorum.

Bunların kalorisi sıfır evet , ancak bunlar vücuda girdiği vakit normal şeker gibi acıkma hissi yaratıyor. Özellikle kola zero içenlr var 0 kalori diye , evet sıfır ancak şeker almama mantıgı da zaten insülini zıplatmamak değilmi ?

Bunu bizzat deneyin mesela benim gibi 2 öğün arasında 4 5 saat olan biri diyelim
-Bi gün normal kola için ara öğünde , akabininde şekerden dolayı insülin cıkıcak ve acıkacaksınız hemen.
-Diğer gün Zero (aspartamlı) Kola için ara öğünde , sıfır kalori ya ? Emin olun aynı etkiyi bırakıcaktır .Endsütrinin cıkardıgı hic bir gıda türü insan vücudu icin faydalı değildir .

hiç bir fark olmadıgını bu şekilde bi nebze belki anlayabılırız.

BUnu neden söylüyorum , şimdi şeker zararlı dıyorlar evet zararlı .. Endüstiri insanı şimdi farklı bi alana yönlendiriyor , Nedir o Light ürünler , tatlandırıcılar...
Dogal yapısıyla oynanmıs hic bir ürünün , veya kimyasal kullanılan ürürnün bir insana hic bi faydası olamaz.
Ha ne olur bu tarz ürünlerle yapılan diyet sonucu belki olumlu sonuc alınır ? Ama içerde dönen dolapları bilemeyiz

Şuan Çay ve kahveyi , çay ve kahve olduğu için içmiyor toplum . İçine katılan şeker için içiyor. Veya o envayi çeşit kahveler(starbucks menşeili özellikle)

Bir çok kişiyi çaya şeker atmamaya ikna ettim uzun bi süre zarfında , şuan resmen şeker atıp içmeyi deniyorum miğdem bulanıyor.
Endüstiri insanı şeker manyağı yapmıs , ondan sora şekeri keselim diyoruz , nası bırakalım diyor adam adam haklı olarak
-Tak ordan tatlandırıcılar cıkı veriyor , aynı b.kn laciverti

Ha bide şu var bu tarz konuları araştırıp okuyup birine tavsiye verince deli konumunada sokuluyorsunuz , dikkat edin yani Real yasamda ön yargıya sahip insanlarla bu konuları tartısmayınız bıle.

 

Çayı yine şekersiz içiyorum da; kahve tatlandırıcısız gitmiyor

 

Bazı tatlandırıcılar sağlığa zararlı ancak şekeri yükseltmez ve kilo aldırmaz. Doğru mu?

 

Yükseltmediğini söyleyen araştırmalar (yanlış hatırlamıyorsam isveçten bir araştırma) var. Miktara da bağlı. Kalori değeri yok, bu bir gerçek.

 

Evet sağlık konusunda zaten bi çok araştırma var , özellikle aspartam üzeründe!. (diğerleride pek masum oldugu söylenemez)
Bi araştırma mesela baya kapsamlı.Tabi bunlar sağlık yönünden zararları ,

Kilo alıp almama konusunda.
Tatlandırıcılar normal şekerden kat kat daha tatlı.
ki ufak bir parça çikolata tükettikten 30 dk sora bile acıkmaya başlıyorum misal.

Bu bağlamda günlük kalori dengesini uygulamakta zorluk çıkarabılır , yani olumsuz yönü bu. Tabi ilerde daha neler çıkar bilemeyiz
(miktarda önemli Nası olsa kalori 0 diye 1 litre zero cola içenler var )

 

Tekrar selam,

Stevia hakkında bir şey yazmayı unumuşum. Bu belkide en önemli nokta.

Stevia bir kimyasal tatlandırcı değil. Stevia bir bitki. YAni % 100 doğal.

Fiyatı ise 100 tane 1gr poşet yaklaşık 12 tl. Bence gayet makul.