Soğanla kahvaltı mı olur demeyin

Konusu 'Yemek tarifleri' forumundadır ve olgonu.10 tarafından 15 Temmuz 2008 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 6 üye.
  1. olgonu.10
    Offline

    olgonu.10 Üye

    Katılım:
    24 Nisan 2008
    Mesajlar:
    34
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    Malzemeler: İki soğan, 5 yumurta beyazı, 2 tane de sarısı, cezve (büyük olsun), bıçak tabak çatal falan

    Şimdi 5 yumurtayı cezvede iyice bi haşlıyoruz. Bol bol kaynatıyoruz. Sonra soğuk suyun içine koyuyoruz. (sıcak yemek isteyenler koymayabilir)
    yumurtaların 3'nün sarısını çıkartıp atıyoruz (en azından ben atıyorum)
    Sonra bu yumurtaları ve sarıları, küçük küçük doğruyoruz, çatala gelecek küçüklük kafidir.
    Soğanları alıyoruz, havuz gözlüğümüzü takıp onları da ince ince halka halka doğruyoruz.
    Doğranmış yumurtalarla soğanları bi kapta karıştırırken (elle karıştırılması en iyi sonucu verir ki kaşıkla falan da karıştırabilirsiniz) karabiber, kimyon, pulbiber döküyoruz.

    Hocam sonra bu bi güzel oluyo ki...

    Besin değerleri hakkında bi bilgim yok,
    benim komşulardan biri bigün beni kahvaltıya çağrmıştı, bana bu soğanlı yumurtayı yaptı, ya dedim bırak sabah sabah ne soğanı, hocam adam dedi ki, biz de dedi bi laf vardır soğanı sabah kendin yiyecen, öğlen dostuna yedirecen, akşam da düşmanına...

    ben iki gündür yiyorum, pişman değilim, dişini fırçala agzına sakızı at, zaten saat başı bi şeyler yiyorum ondan koku falan olmuyor. lezzet olarak mükemmel ve yedikçe yiyesin geliyor.

    sizlerle paylaşmak istedim

    hadi kolay gelsin
     
    su, egoTR ve castorpollux bunu beğendi.
  2. egoTR
    Offline

    egoTR Üye

    Katılım:
    20 Ekim 2007
    Mesajlar:
    47
    Beğenileri:
    25
    Ödül Puanları:
    28
    değişik görünüyo..denemek lazım çiğ soğanla pişmiş yumurta nasıl olur merak ettim doğrusu..yarın sabah deniycem thums:
     
  3. krn
    Offline

    krn Yeni Üye

    Katılım:
    13 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    193
    Beğenileri:
    55
    Ödül Puanları:
    0
    hiç soğanlı yumurta denemedim ama tereyağlı tavada yumurtaya pul biber ve sarımsakla denemişliğim var...mükemmel bi tat..öneririm..bu tarifi denicem ama merak ettim..
    (soğanın göz yaşartmasına engel olmak için üzerine limon sıkabilirsin..tecrübeyle sabit..:) )
     
  4. narses
    Offline

    narses Üye

    Katılım:
    21 Ocak 2007
    Mesajlar:
    46
    Beğenileri:
    5
    Ödül Puanları:
    18
    Yer:
    Antalya
    okurken burda koptum süperrr:)))

    ***Besin değerleri hakkında bi bilgim yok,
    ***

    Yarın ben de deneyeyim birr
     
  5. olgonu.10
    Offline

    olgonu.10 Üye

    Katılım:
    24 Nisan 2008
    Mesajlar:
    34
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    limon tavsiyesi iyi oldu hocam ama tadını bozarsa...
     
  6. olgonu.10
    Offline

    olgonu.10 Üye

    Katılım:
    24 Nisan 2008
    Mesajlar:
    34
    Beğenileri:
    8
    Ödül Puanları:
    0
    bugün de bunu upgrade ettim

    soğanı azcık tereyağı veya zeytinyağıyla tencereye attım. soğan tabi ki doğranmış soğan. Sonra üstüne salça koydum, iyice bi yedirdim salçayı, bu arada da yumurtalar haşlanıyo, yumurtalar yukarıda anlattığım işlemlerden geçip tencereye atılıo yine istenilen baharat eklenio, 3-4 dk karıştıra karştıra ısıt.

    ben buna baktım, baktım, dedim çatalla yenmez, kaşıkla yiyesim gelmedi, tam ekmek arasına koymalık koydum bi ekmeğin arasına, yanına da annemin kendi eliyle yaptığı vişne suyunu aldım,

    acıktım ya

    sizlerle paylaşmak istedim

    hadi kolay gelsin
     
    castorpollux bunu beğendi.
  7. castorpollux
    Offline

    castorpollux Üye

    Katılım:
    19 Nisan 2008
    Mesajlar:
    467
    Beğenileri:
    403
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    Ankara
    yani önümde yemek olmasa şimdi bu saate bakmaksızın kalkar yapardım :D
    haşlanmış yumurta ve çiğ soğan daha önce denedim karabiber ve pul biber eşliğinde hafifte zeytin yağı ile harika oluyor...
     
  8. egoTR
    Offline

    egoTR Üye

    Katılım:
    20 Ekim 2007
    Mesajlar:
    47
    Beğenileri:
    25
    Ödül Puanları:
    28
    soğanlı yumurta aslen bir osmanlı yemeğidir,padişahlar çok severmiş..kan çekiyo heralde :)
     
  9. DoaCan
    Offline

    DoaCan Üye

    Katılım:
    4 Eylül 2008
    Mesajlar:
    13
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Arkadaşlar Kus Bası Et Soğan Yumurta Super Oluyor Benden Sölemesi :)
     
  10. qicik
    Offline

    qicik Üye

    Katılım:
    25 Eylül 2008
    Mesajlar:
    13
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    biz bunu haftasonları kahvaltıda dürüm yapar yerdik yufka açıp :)
     

Sayfayı Paylaş