Sebzeli Omlet

Konusu 'Yemek tarifleri' forumundadır ve FREELEO tarafından 29 Ocak 2008 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 3 üye.
  1. FREELEO
    Offline

    FREELEO Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2008
    Mesajlar:
    94
    Beğenileri:
    28
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    ozgur
    Yer:
    BALIKESİR/BURHANİYE
    [​IMG] Malzemeler
    175 gr soğan
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 diş sarımsak
    1 orta boy kırmızı biber
    1 orta boy yeşil biber
    450 gr domates
    6 yumurta
    biraz kekik
    5 dal taze maydanoz


    Yemeğin Tarifi
    Bir tavaya zeytinyağını koyun. Doğranmış soğanı içine ekleyip, rengi değişip, yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurun.
    Diğer tarafta sarmısağı dövün ve tavanın içine ekleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük küçük doğrayın ve onu da tavaya ilave edin. Sık sık karıştırarak 6-7 dakika kadar pişirin
    Domatesleri soyup çekirdeklerini ayırdıktan sonra ufak ufak doğrayın. Onu da tavaya ekleyin. Suyunu çekip, iyice pişinceye kadar bekleyin.
    Bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın ve maydanoz ile diğer baharatları da ekleyerek tavaya dökün. Bir spatula yardımıyla yumurtanın her tarafa karışmasını ve iyicepişmesini sağlayın. Karışını katılaşıp, altın rengini alıncaya kadar pişirin.
    Omlet piştikten sonra ince ince kıydığınız maydanozları üzerine serperek, bir dilim taze ekmek eşliğinde servis yapın.....

    bench_O
     
    okankut bunu beğendi.
  2. salvadore_xp
    Offline

    salvadore_xp Üye

    Katılım:
    25 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.113
    Beğenileri:
    527
    Ödül Puanları:
    123
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    İstanbul and Giresun
    Yumurtayı değil de akını çırpsak daha iyi olmaz mı?
     
  3. bonatschi
    Offline

    bonatschi Özel Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2006
    Mesajlar:
    3.855
    Beğenileri:
    4.910
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    Londra
    bu tarif normal bireyler için 3-4 kişilik tarif oldugu için tam yumurta kullanılmış..
    FREELEO'nun tarifi koyma amacı bizim bunu modifiye ederek tek kişilik sporcu tarifi şekline sokmamız..

    o nedenle dediğin gibi 6 bütün yumurta yerine 2 tam 4 yumurta akı kullanma veya içinde sebze oranını tek kişi için makul düzeylere indirme gibi oynamalar yapmak gerekli..
     
    FREELEO bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş