Sağlık İçin Karatay Mutfagı

prof. dr. canan efendigil karatay'ın raflardaki yerini almış son kitabı.

arka kapak yazısı şu şekilde;

"ben şunun garantisini veriyorum: mutfağını, karatay mutfağı'na çevirenler sağlık bulacak, zayıflayacak ve kilosunu koruyacak! bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler."

'türkiye'yi zayıflatan profesör' olarak ünlenen ve ilk iki kitabı satış rekorları kıran prof. canan efendigil karatay, bu kez sizin için 'kalıcı kilo verdiren' doğal ve lezzetli yemek tariflerini seçti. karatay mutfağı, türk mutfağının en güzel örneklerini karatay prensiplerine göre revize ederek sunuyor.

kitap adeta bir sağlıklı yaşam prospektüsü niteliğinde: doğal ve temiz malzeme seçimi, sağlıklı pişirme yöntemleri, yoğurt, tereyağı gibi evde yapılabilecek doğal ürünlerin tarifleri… ve çorbalardan salatalara, mezelerden yumurtalı yemeklere, zeytinyağlılardan et ve balık yemeklerine tamamı denenmiş onlarca leziz tarif. küçük 'tatlı' kaçamaklar ve dinlendiren çay formülleri de hediyesi! bu tariflerin en önemli özelliği ise zayıflatması… çünkü hepsinin glisemik indeksi düşük. yani karatay mutfağı, karatay beslenme felsefesinin 'pratik kitabı' niteliğinde. sürdürülebilir bir mutfağın olmazsa olmazı.

son sözü yine prof. karatay'a bırakalım: "eşinin, çocuklarının, sevdiklerinin sağlığını (ve elbette kilosunu) düşünen herkesin bu kitabı okumasını ve tarifleri uygulamasını öneriyorum. bu kitap 'şişmanlıktan uzak' sağlıklı nesiller yetiştirmek için önemli bir mihenk taşı. ilk iki kitabımla birlikte karatay mutfağı'na da kütüphanenizde mutlaka yer açın."

Bilmiyorum yeri burami ama Canan teyze yeni bir kitap yazmis ve guzel tarifleri varmis alacak olan varsa tatli tariflerini bizle paylasiversin

 

Yarin alayim bakalim, sagol paylasim icin.