SÜTş süzme beyaz peynir

Konusu 'Marka Marka Besin Değerleri' forumundadır ve oktayd tarafından 7 Şubat 2012 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 10 üye.
  1. oktayd
    Offline

    oktayd Yeni Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2011
    Mesajlar:
    390
    Beğenileri:
    274
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG]

    Enerji ve Besin Öğeleri
    (100g'daki miktar) % BRD*
    Enerji (kcal/kj) 262,6/1089
    Karbonhidrat (g) 1,5
    Yağ (g) 21,4
    Protein (g) 16 32
    A Vitamini (mcg) 239 30
    B2 Vitamini (mg) 0,3 18,75
    B12 Vitamini (mcg) 1,5 100
    Fosfor (mg) 380 48
    Kalsiyum (mg) 680 85
    *BRD (Beslenme Referans Değeri)
    Türk Gıda Kodeksi'ne göre önerilen günlük alım miktarını karşılama oranı.
    İçindekiler: Pastörize inek sütü, tuz, peynir kültürü, peynir mayası, Kuru maddedeki süt yağı oranı en az %45’tir.

    hocamın tavsiye ettigi bir peynir arkadaş.
    deneyen var mı acaba ?
     
  2. pozitronn
    Offline

    pozitronn Üye

    Katılım:
    16 Ekim 2011
    Mesajlar:
    712
    Beğenileri:
    1.788
    Ödül Puanları:
    103
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    inşaat mühendisi
    Yer:
    Adana
    lor peyniri ye.100 gramında 19 gram protein var ve daha ucuz.
     
    Runn3R bunu beğendi.
  3. oktayd
    Offline

    oktayd Yeni Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2011
    Mesajlar:
    390
    Beğenileri:
    274
    Ödül Puanları:
    0
    fiyat konusunda mütabıkız.tatilde oldugum icin deneme fırsatım oldu yoksa ögrenci halimle alamam :)

    fakat yarar saglamaz mı bize.
     
  4. pozitronn
    Offline

    pozitronn Üye

    Katılım:
    16 Ekim 2011
    Mesajlar:
    712
    Beğenileri:
    1.788
    Ödül Puanları:
    103
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    inşaat mühendisi
    Yer:
    Adana
    eğer definasyon amacınız varsa %21.4 yağ oranı iyi değil. bir de protein 16 32 yazmışsınız.protein üç aşağı beş yukarı aynıdır.oynasa bile +- %2 falan oynaması gerekir.

    bizim işimize yarar mı sorusuna cevap olarak yarar diyorum.sonuçta içinde protein varsa sorun yok :D
     
  5. Runn3R
    Offline

    Runn3R Üye

    Katılım:
    21 Ocak 2012
    Mesajlar:
    7
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    0
    Yörsan :)

    Valla arkadasın lor peyniri olayına katılıyorum.....ve o süzme peynirden alırsan emin ol çok yersin güzel tadı var ve yoğurt gibi falan o :) 2 günde 500 gr ını bitirirsin kilo almak istiyorsan amenna.....ben dün yörsan aldım 100 gr'ı 109 kalori ...19 gram protein, 2.2 gram yağ ve 3.3 karbon....ve 4.25 e aldm 500 grını gayet ucuz...tadıda hoş...hatta ilk defa toz kullanmaya başlamıştım bsn almıştm ama onuda bırakıcam artık doğal besinlere dönücem....kendim sütle atom hazırlıcam antreman sonrası için :))))
     
  6. candice
    Offline

    candice Üye

    Katılım:
    18 Mayıs 2012
    Mesajlar:
    30
    Beğenileri:
    15
    Ödül Puanları:
    0
    bana göre piyasadaki en güzel peynir bu ama sanki kilo vermek isteyenlerin uzak durması gerek.
     
  7. dishiwelet
    Offline

    dishiwelet Üye

    Katılım:
    23 Eylül 2009
    Mesajlar:
    887
    Beğenileri:
    515
    Ödül Puanları:
    103
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    fitness antrenörü
    Yer:
    antalya
    yag oranı cok yüksek bende denedim ve inanılmaz tuzlu bir peynir ben sütasn light peynirini alıyorum 100 gr da 185 kal ve en önemlisi 25 gr protein var yag oranıda 9gr sabahları benim cin birebir
     
  8. RaJeV
    Offline

    RaJeV Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2011
    Mesajlar:
    1.756
    Beğenileri:
    685
    Ödül Puanları:
    123
    Hergün mutlaka 125g tüketiyorum. Mükemmel bir kazein. :)
     
  9. asteq
    Offline

    asteq Üye

    Katılım:
    2 Ağustos 2011
    Mesajlar:
    538
    Beğenileri:
    141
    Ödül Puanları:
    53
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    fethiye
    ben yağ konusunda kararsızım...acaba günlük yağ ihtiyacının ne kadarı ki bu 21 gr yağ...en iyi doğal kazein olarak bunu öneriyolar...gün içerisinde çok az yağ barındıran yiyecek tüketiyorum...etten yumurtadan biraz bi de kuruyemiş her akşam...acaba bundan gelecek yağ göbeğe etkiler mi ki duh
     
  10. burak1
    Offline

    burak1 Üye

    Katılım:
    2 Mayıs 2013
    Mesajlar:
    2
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Mükemmel bir tadı var
     
  11. Mert53
    Offline

    Mert53 Üye

    Katılım:
    9 Nisan 2013
    Mesajlar:
    76
    Beğenileri:
    18
    Ödül Puanları:
    18
    Spordan önce makarna ile tüketiyorum ben de.
     
  12. mavitürk
    Offline

    mavitürk Üye

    Katılım:
    13 Şubat 2008
    Mesajlar:
    299
    Beğenileri:
    141
    Ödül Puanları:
    0
    Tadı harika gerçekten ama yağ oranı bana uygun değil malesef.
     
  13. asteq
    Offline

    asteq Üye

    Katılım:
    2 Ağustos 2011
    Mesajlar:
    538
    Beğenileri:
    141
    Ödül Puanları:
    53
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    fethiye
    yağ oranı az bildiğiniz baska süzme peynir yok mu?
     
  14. brhmcr
    Online

    brhmcr Guest

    Suzme peynir yerine sutten yapilmis lorlara yonelebilirsin, kazein protein orani yuksek olacaktir.
     
  15. absumetal
    Offline

    absumetal Üye

    Katılım:
    23 Ağustos 2011
    Mesajlar:
    12
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Bize üniversitede (Gıda Mühendisiyim) anlatılan lor peyniri üretimini kısaca özetlemek gerekirse;

    Enzim (Maya) ile peynir üretimi yapılırken artan peynir suları kullanılarak üretilen bir süt ürünüdür. Peynir üretiminde maya kullanılır ve KAZEİN pıhtılaştırılarak ayrılır. Dolayısıyla peynir altı suyunda sadece serum proteinleri kalır. Protein açısından zengin fakat, KAZEİN açısından fakir bir besindir. Bir de artan peynir suyuna ekstra ilave süt ile yapılan lor peyniri vardır. Az yağlı veya yağlı lor peynirleri daha fazla kazein içerir.

    Bu bilgiler ışığında, lor peyniri whey'e daha yakın değil mi? Yani kazein için lor tavsiyesi ne kadar doğru?

    Bence süzme peynir kazein konusunda lordan çok daha avantajlı. Gece kullanılması gereken süzme peynir olmalı veya yağlı lor peyniri.
     
    veaN bunu beğendi.
  16. asteq
    Offline

    asteq Üye

    Katılım:
    2 Ağustos 2011
    Mesajlar:
    538
    Beğenileri:
    141
    Ödül Puanları:
    53
    Cinsiyet:
    Bay
    Yer:
    fethiye
    sana katılıyorum...lor un whey den sonra kana en cabuk geçen protein kaynağı olduğunu duymustum zaten..şuan pekişti duyduklarım
     

Sayfayı Paylaş