Rus Salatası (Olivye Salatası)

Konusu 'Yemek tarifleri' forumundadır ve aycicegi tarafından 6 Kasım 2013 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 2 üye.
  1. aycicegi
    Offline

    aycicegi Üye

    Katılım:
    29 Eylül 2013
    Mesajlar:
    34
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    1
    • 3-4 adet orta boy patates
    • 2-3 adet havuç
    • 1 – 1,5 su bardağı bezelye (haşlanmış)
    • 1 su bardağı küp doğranmış kornişon turşu
    • 2 adet yumurta
    • Salam veya tavuk göğüs eti (ben koymadım)
    • 2 yemek kaşığı mayonez
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • Tuz
    Süslemek için:

    • Havuç
    • Mısır taneleri





    Rus salatası bilindiği kadarı ile 19. yy’da Rusya’da bir restoran sahibi olan Fransız asıllı aşçı Lucien Olivier tarafından yapılmaya başlandı. Zamanında çok beğeni alan tarifin Olivier tarafından ölene kadar titizlikle saklandığı ve ölümünden sonra bir çok dünya ülkelerine yayıldığı söylenir.

    Rus Salatası, Rusça ve Almanca gibi bir çok dilde hala Olivier Salatası olarak bilinmektedir.

    Patateslerin kabukları soyularak küp doğranır ve haşlanır.

    Havuçların kabukları soyularak küp doğranır ve haşlanır.

    Yumurta haşlanır. Bezelyeler boyunda küp doğranır ve bezelyeler ile karıştırılır.

    Salam kullanılacaksa, salamlar küp doğranır. Tavuk eti kullanılacaksa tavuklar küp küp doğranır ve haşlanır.

    Bütün malzemeler soğuduktan sonra hepsi karıştırılır. Üzerine mayonez ve yoğurt eklenir. Tuzu eklenerek iyice karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzeri isteğe göre süslenir.

    ..::Afiyet Olsun::..




































































    sokak modası
    günlük burç yorumları
    burçlar

    gece elbiseleri
    kırmızı halı

    elbise modelleri
    haute couture
    cinsellik
    saç modelleri
    burç yorumları
    uzun saç modelleri
    saç stilleri
     
  2. Vendetta0
    Offline

    Vendetta0 Üye

    Katılım:
    27 Ağustos 2012
    Mesajlar:
    8
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    13
    Haftaya 1 Leğen yapıcam :D
     

Sayfayı Paylaş