Protein kaynağı olarak Palamut

Merhabalar. Piyasada palamutun çok olması nedeniyle fiyatlarda hayli düşük. Orta boy bir palamut 7-8 lira değerinde. Orta boy bir palamutun besin değerleri ise; 100 gramında; 20.16 gram Protein, 15.07 gram yağ ve bildiğiniz gibi bir çok besin içeriğine sahip. Palamutu fırında pişirsek ve konserve ton balığı yerine tüketsek nasıl olur?

 

Fark etmez palamut, tavuk, kırmızı et, hepsi kalitelidir, nasıl pişirdiğinin de önemi yok.

 

Şimdi bol yağda piştiğinde de bir farkı olur diye düşünüyorum.

 

O başka mesele. Sporcuların yağda pişirme ile uzaktan yakından alakası olmadığı için hesaba bile katmadım.

 

Evet diğer balık türleride iyidir sardalyaa mezgit uskumru