Protein Bombası Humuslu Tavuk

Hepimizin en büyük derdi protein açısından zengin tavuğu tatlandıracak tarifler bulamamak , yağsız tavuk göğsünü pilavla yemekten sıkıldık değil mi bende öyle düşünmüştüm bu yüzden dün akşam bu yemeği yaptım arkadaşlarda bayıldılar . Ben dün 4 kişilik yaptım ama aşağıda 1 kişilik olan miktarları vereceğim

Malzemeler : (1 kişilik )

100 gram tavuk göğsü (isteğe göre miktarı arttırabilirsiniz) : 23 gr protein , 1 gram yağ , 1 gr karbonhidrat , 100 kalori

1 su bardağı nohut (ort. 90-100 gram) : 7,6 gr protein , 1,3 gram yağ , 14,7 gr karbonhidrat , 103 kalori

2 küçük soğan soğan : 1,8 gr protein ,0,4 gram yağ , 7,4 gr karbonhidrat , 42 kalori

1 tüm kuru sarımsak : 0,6 gr protein , 0 gram yağ , 2,75 gr karbonhidrat , 13,6 kalori

Üzerine veya yanına 3 dolu yemek kaşığı – ort. 100 gram light yoğurt : 6,5 gr protein , 0,15 gram yağ , 7,4 gr karbonhidrat , 60 kalori

İsteğinize göre baharat ekleyebilirsiniz ben karabiber pulbiber ve kekik kullandım

Toplamda (ortalama): 39,5 gr protein , 2,85 gram yağ , 33,25 gr karbonhidrat , 318,6 kalori



Pişmiş veya ıslatılmış nohutu , soğanı ,tavuğumuzu ve buhar kafesine aldığımız sarımsağı düdüklü tencereye koyuyoruz Üzerine 3 su bardağı su ekliyoruz. Düdüklü tencereniz yoksa sorun değil normal tencerede kullanabilirsiniz ancak hızlı pişmesi açısından kullanabilirsiniz.

Düdüklü tencerede yaklaşık olarak 30-45 dk arasında pişirdiğimiz malzemeleri almak için kapağını açıyoruz .Sarımsaklar buharın etkisiyle yumuşamış ve kolayca soyulacaklardır. Tavuklarımızı ayrı bir kaba alıp didikliyoruz. Sarımsakları soyup nohutların içine atıyoruz malzemeleri çubuk blenderla karıştırıp humusumuzu yapıyoruz. Ben çok sulu veya çok katı sevmiyorum siz kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Bunun için tencerenin üzerinden biraz suyunu alabilir veya biraz ılık su ekleyebilirsiniz.



Blenderdan geçirdiğimiz nohut soğan ve sarımsaklara isteğinize göre baharat ekleyebilirsiniz. Diğer taraftan başka bir kaba aldığımız tavukları didikledik ve tavukları humusumuzun içine katıp karıştırıyoruz.



En son servis tabağına alıp yoğurtla birlikte yiyebilirsiniz afiyet olsun



Toplamda (ortalama): 39,5 gr protein , 2,85 gram yağ , 33,25 gr karbonhidrat , 318,6 kalori

ALINTIDIR : Humuslu Tavuk | Sporcu Yemek Tarifleri