''Mantar Sinir Sistemine İyi Geliyor''

Konusu 'Çeşitli Makaleler' forumundadır ve saydam tarafından 24 Nisan 2006 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen kişi sayısı 1 user .
  1. saydam
    Offline

    saydam Özel Üye

    Katılım:
    4 Eylül 2004
    Mesajlar:
    7.079
    Beğenileri:
    1.905
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    serbest
    Yer:
    Academic Sport Center
    KONYA - Selçuk Üniversitesi (SÜ) Mantarcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Celaleddin Öztürk, mantar yemenin, sinir sisteminde yatıştırıcı etki yaptığını söyledi.

    Öztürk, mantarların, ilkbahar yağmurlarıyla birlikte kendini göstermeye başladığını belirtti. Ancak, kırlarda doğal olarak yetişen mantarların zehirli ve zehirsiz türlerinin birbirinden ayrılmasının son derece zor olduğunu, uzmanların bile bu konuda zaman zaman yanılabildiğini ifade eden Öztürk, ''Vatandaşlarımızdan riske girmemeleri için, kontrollü yetiştirilen kültür mantarı yemelerini tavsiye ediyoruz'' dedi.

    Mantarın B kompleks vitaminleri ve C vitamini bakımından da zengin olduğu belirten Öztürk, ''Vitamin yönünden zengin olmasının sinir sistemi üzerinde de önemli etkisi var. Mantar yenmesi, sinir sisteminde yatıştırıcı etki yapmaktadır''diye konuştu.

    Öztürk, mantarın, mineral madde bakımından zengin olmasının da besin değerini artıran unsur olduğunu, bol miktarda kalsiyum, fosfor, potasyum gibi mineraller ihtiva ettiğini ifade etti.

    Ayrıca, içinde bol miktarda folikasit bulunması nedeniyle, mantarın kansızlığı giderici özelliği de bulunduğunu belirten Öztürk, kolesterolü düşürücü etkisi nedeniyle ise kalp ve damar hastalığı bulunanlar tarafından rahatlıkla diyet olarak tüketilebileceğini sözlerine ekledi.
     
  2. bomberman
    Offline

    bomberman Üye

    Katılım:
    4 Eylül 2005
    Mesajlar:
    511
    Beğenileri:
    84
    Ödül Puanları:
    0
    Yer:
    Berlin
    mantari bende severim ama bu yazidaki vitaminler mineraller sadece mantarda mi var veya baska bi deyisle baska bir besin maddesinden alamayacagimiz ne var mantarin icinde.... sanirim mantar satisinda düsüs falan oldu piyasayi canlandirmak istiyorlar :)
     
  3. mudkicker
    Offline

    mudkicker Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2006
    Mesajlar:
    443
    Beğenileri:
    41
    Ödül Puanları:
    0
    magic mushrooms da dahilmi buna :D
    Ben zehirli mantarları zehirsizlerden daha çok seviyorum... Ah o kırmızı, beyaz benekli olanlar yokmu. Çizgi filmlerdede hep ondan oluyor... Yakında evde yetiştircem :D
     

Sayfayı Paylaş