Herkese merhaba arkadaşlar, Makarnanın pişmiş ve pişmemiş hali arasındaki besin değerlerinin değiştiğini ifade eden yorumlar okudum. Fakat kafamı karıştıran bir soru var. Herhangi bir makarnanın besin değerlerini okursanız 100 gramın 350 kaloriye denk geldiğini görebilirsiniz. Şöyle düşünün, ben 2 paket makarnayı tencerede pişiriyorum ve hazır hale geldikten sonra hassas tartıda 100 grama denk gelecek ölçüde koyuyorum. Peki bu pişmiş haldeki 100 gr makarna, 350 kalorimidir ? yoksa bahsedilen 100 gramdaki 350 kalori,pişmemiş haldeki oranımıdır ? Bu konu hakkında internette sonuca ulaşamamış birkaç tartışma gördüm fakat açıklığa kavuşturulması bakımından bilgi sahibi olanların yardımcı olmasını rica ediyorum.
Öyle ise bu kalori miktarı az demektir,nerdeyse 1 kilo makarna demek,yaklaşık 1500 kalori eder ,yani saçmalık. Besin değerine pişmemiş haldeki kalorisi yazılması ise daha büyük saçmalık. Yanılmıyor isem pilavın kalori miktarıda bu oranlardaydı. Bu kaloriyi çok daha kolay şekilde kazandıran besinler var. Bulk dönemi için neden tavsiye edilir bunlar anlamıyorum.
Bulk döneminde bildiğin gibi karbonhidrat miktarını arttırırız.Karbonhidratta pirinç,yulaf,makarna,patates gibi besinlerde bulunuyor.Bu kaloriyi sen 1-2 avuç kuruyemiştende sağlarsın ama makrolarada bir o kadar dikkat etmen gerekiyor.