Kara pirinc kepekli pirinc

Arkadaslar bu resimdeki pirinc tam olarak noluyor kara pirinc mi? Kilo aldirici etkisi var mi? Markette kilosu 3lira civariydi kara pirinc bildigim kadariyla pahali. Onun icin size sormak istedim.

 

Siyah Pirinç
Rengini antosianinler, sianidin, 3-0-beta glukositten alan, aromasını da özellikle asetil pirolinden alan siyah pirinç genetiğiyle oynanmış bir ürün değildir. Çin’de geleneksel olarak 5000 yıllık tarihi vardır ve “yasak pirinç” olarak bilinir. Tamamen doğal ve katkısızdır.

Beyaz pirince oranla daha fazla magnezyum içermesi nedeniyle özellikle kemik, sinir dokusu, kasların çalışması ve kalp sağlığı için önemli bir kaynaktır. Vücut gelişiminde etkilidir. Magnezyum hücrelerin enerji üretiminde de kritik bir rol oynayarak vücudun enerji düzeyini artırır, bağışıklık ve sinir sistemini kuvvetlendirir. Siyah pirincin beyaz pirinçten bir diğer farkı antioksidan değerinin yüksek olması... Antioksidanlar vücudun bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve yaşlanmanın etkilerini azaltır. Kalorisi ise daha düşüktür.

Siyah pirinç, antioksidan özelliği ile ön planda tutulan böğürtlengillerden bile daha fazla antioksidan etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Antioksidanlar bildiğiniz üzere kalp sağlığını korumada, Alzeimer ve kanser türlerinin önlenmesi ve tedavisinde ve yaşlanmaya karşı etkililer. Antioksidanlar doku, organ ve hücrelerinizin serbest radikaller tarafından hasara uğratılmasına engel olurlar. Yüksek lifli ve düşük kalorili olan siyah pirinç, özellikle vejetaryen ve veganlar arasında popüler bir besin. Az üretildiği ve beyaz pirince göre pahalı olduğu için sadece belli başlı marketlerde bulmak mümkün. Pilavsız yapamam diyenler daha az prosiyonlarda ama siyah olan pirinci tüketmelerinde fayda var.

Alıntıdır, Didem Hanımdan.

 

kepekli pirinçle siyah pirinç genelde karıştırılıyor siyah pirinç çok faydalıdır uzun esterli sindirimi vardır antrenman öncesinde yenebilecek en iyi karbonidrattır insülini zıplatmaz sezon ve reis markalarının ürünleri var migroslarda bulunabilir