Kırmızı et ile yopurt tüketmek kalsiyum emilimini azaltır mı ?

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve Linea tarafından 3 Temmuz 2016 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 2 üye.
  1. Linea
    Offline

    Linea Üye

    Katılım:
    1 Nisan 2016
    Mesajlar:
    169
    Beğenileri:
    33
    Ödül Puanları:
    28
    Cinsiyet:
    Bay
    Demir ve kalsiyum aynı anda tüketildiğinde kalsiyum emilimi azalıyor yada hiç olmuyor.
    Kırmızı et ile yoğurt aynı öğünde tüketildiğinde bu durum gene aynımıdır, yani bu ikisi içinde geçerlimidir ?
     
  2. pofuduk2
    Offline

    pofuduk2 Üye

    Katılım:
    11 Temmuz 2016
    Mesajlar:
    15
    Beğenileri:
    4
    Ödül Puanları:
    3
    Cinsiyet:
    Bayan
    Evet azaltir, bu bilimsel bir gercektir, molekuler tasiyicilari yuzunden.

    Sorunuzdan farkli olarak:
    Et ile C vitaminini birlikte alin- limonlu yesil salata ve et li bir yemek gibi, bu digerinin aksine demir emilimini arttirir.
    Bitkisel demirin emilimi ile etteki demirin emilim katsayis da icerdikleri demir miktarindan bagimsiz olarak farklidir. Demiri agirlikli etten almaya calisin.
     

Sayfayı Paylaş