Izgara tavuk köfte

Merhaba arkadaşlar, kalorisi düşük doygunluk derecesi yüksek ızgara köfte tarifimi veriyorum sizlere

MALZEMELER:

- Bir tavuk göğsü
- İki adet sarma
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Orta boy soğan
- Bir baş sarmısak
- Galeta unu


YAPILIŞI:

Öncelikle kasapta aldığınız tavuk göğsünü ve sarmaları kıymalık şekilde çektiriyorsunuz. Yiyeceğiniz kadarını ayırıp öbek haline getirip içine baharatları ekliyorsunuz. Sonra, soğanı içine rendeliyorsunuz aynı şekilde sarmısağı da o şekilde. En üstüne biraz yoğunluk vermesi için galeta unu döküyorsunuz. Güzelce yoğurmaya başlıyorsunuz iyice karıştırdıktan sonra köfte şeklini verip ızgaraya atıyorsunuz kesinlikle yağda kızartmadığınız için ağır olmuyor. Afiyet olsun :)

RESİM YÜKLEMEYİ BİLEMEDİĞİM İÇİN YAPILMIŞ ŞEKLİNİ ATAMIYORUM

 

azıcık maydonuzlu da güzel olur diye düşünüyorum.

 

Tabikide bu isteğe göre olabilir neden olmasın

 

Tuttum bunu Çok güzel olur fakat 2 adet sarma demişsiniz de ne oluyor bu sarmalar ?

 

Tavuk sarma. Yine tavuğun bir bölümü ama net olarak tam yerini bilmiyorum. Kasaba söylerseniz o anlayacaktır kesinlikle

 

İlk defa duydum, resimlerine baktım bildiğin göğsü enine kesip inceltmişler muhtemelen de cafcaflı ismi olduğu için göğüsten pahalıdır duh