Ispanaklı Üçgenler

• 500 gr ıspanak
• 1 çay kaşığı tuz
• 500 gr un( yaklaşık 4,5-5 su bardağı)
• 1 paket dr.Oetker instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 yumurta ( Birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 250 gr yumuşatılmış margarin

İçi için:

• 150 gr beyaz peynir rendesi

Üzeri için;

• Ayırdığmız yumurta sarısı

Ispanaklar yıkanarak çok ince olacak şekilde doğranır. 1 çay kaşığı tuz ile ovularak suyu çıkartılır. Süzgece konulup suyunun iyice süzülmesi beklenir.

Un yoğurma kabına elenerek maya ile iyice karıştırılır. Ardından tuz, şeker ve ıspanak ilave edilip iyice karıştırılır. 1 adet yumurta, bir yumurtanın akı ve margarin de üzerine eklenerek iyice yoğurulur.
Hamur merdane yardımı ile açılıp 7×7 cm boyutlarında karelere parçalara kesilir. Her bir karanin ortalarına peynir rendesi konularak üçgen şeklinde kapatılır.

Yağlanmış fırın tepsisine dizilerek 20 dakika ılık bir ortamda mayalanması için bekletilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek isteğe göre susam serpilir. Önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun…






















































































poğaça tarifi
mercimek çorbası
aşure tarifi
brokoli çorbası
ezogelin çorbası
mozaik pasta
sütlaç tarifi

 

çok lezzetli görünüyor ama içinde hem un hem margarin var.

 

Ablacım Abicim gözünü seveyim artık şöyle başlıklar açma. Oktay Usta'nın yerine çevirdin burayı. Yazdıklarının hiçbiri sağlıklı değil. Kaç gündür tarif arıyorum senin yüzünden kaç tane sayfa atlamak zorunda kalıyorum. Kadınların düzenlediği günlerde gibi hissediyorum kendimi. Yeter Allah aşkına ya!