Hamsi yiyeceğim fakat kızartmasında yağdan dolayı istemiyorum fırında da küçücük kalıyor bir çözüm öneriniz var mı ?
tam olarak nasıl yapıyosun detaylı olarak anlatırmısın biraz bende tavada yapmaya calısıyorum ama beceremedim bi türlü
Tavaya su dolduruyorum üzerine balıkları diziyorum daha sonra kısık ateşte kapağı kapatıp pişiriyorum.
hamsi zaten yağlı bir balıktır, tavada yapışmadan pişer yarım limon dilimleyin birlikte pişirin enfes olur