Gece Geç Saatte Yemek !

İNANILAN :

Ağırlık çalışmak,sporun bir alt kültürüdür.Yıllardır bir sürü farklı kişiden antrenman ve beslenme önerilerine dair bilgi bombardımanı ile karşı karşıya kalmışsınızdır.Tüm sporcuların harfiyen uyguğu ve asla taviz vermediği bir şey varsa,bu da yağ değil sadece kas kazanmak için ne zaman ve nasıl besleneceği konusudur.Ve elbette bu konuda o kadar çok değişik fikir vardır ki,sonunda herkesin kafası biraz karışmıştır.

BİLİM NE DİYOR :

Ne zaman uyursanız,aslında bir tür oruç tutuyor olursunuz.Bu oruç sırasında,vücudunuz yakıt için kendi kas proteininize başvurmaya zorlanır ve aminoasitleri glikoza dönüştürür.Bu da kas kaybı demektir.Diğer bir deyişle,siz rüyalar ülkesindeyken,kaslarınızın yamyamların elinde olduğu bir kabus deneyimini yaşıyorsunuzdur aslında.Uyumadan önce ne kadar aç kalırsanız,o kadar kasınız yenecek demektir.Bu nedenle gününüzü yatmadan önce yavaş sindirilen,kazein ve yumurtayla protein alark tamamlamanızı tavsiye ediyoruz.Weider araştırma grubu tarafından yapılan bir araştırma,yatmadan hemen önce,sekiz hafta boyunca kazein alan deneyimli sporcuların kazeini günün ortasında alanlara oranla önemli ölçüde fazladan kas yaptıklarını ve mevcut kaslarını da koruduklarını ortaya çıkardı.

SONUÇ :

Şimdiye kadar ele alınabilecek en kolay inanışla işe başladık.Akşamın geç saatlerinde kayıntı yapmak uygundur ve yatmadan hemen önce bir protein öğünü yemek,uyku sırasında kaslarınızın büyümek için ihtiyaç duyduğu besinlerden mahrum kalmamasını sağlamak açısından önem taşımaktadır.

KAYNAK : Muscle & Fitness Dergisi Kasım 2010

 

genelde söylenilen şey "yatmaya yakın zamanda her ne yersek yiyelim yağ'a dönüşür".
bu yazıdan anladigim kadariyla yatmaya yakın yumurta yesek iyimi olur?

 

Yazıda yatmadan hemen önce 20-30 gram protein içeren besinler tüketmeniz gece boyunca kaslarınızın gelişmesi için gerekli diyor.Yumurta yemeniz doğru olur ama illa yumurta olacak diye bi kaide yok Whey kullanıyorsanız oda olur.veya bi konserve ton balığı vs.

 

bu söylenen aslında yanlış sayılmaz cünkü uyku sırasında vücut metabolizması en alt seviyelere indiginden vücudun enerji ihtiyacıda bununla dogru orantılı olarak düşmekte , bu da elbette yatmadan önce besinlerle alınan enerjinin harcanamaması demek oluyor gerisi malum..

benim düşüncemde emreninkiyle aynı dogrultuda yagsız alınan 20 30 gramlık bir proteinin uyku sürecinde adale restorasyonunda işe yarıyacagı su götürmez bir gerçek.

 

büyüme hormonuna nasıl 1 etki yapar

 

Gece yatmadan hemen önce alınan 20-30 gr protein yağa falan dönüşmez.Asıl aç bir şekilde yatarsan gece boyunca vücut yakıt olarak kaslarını kullanır.Buda kas kaybı demektir

 

Gece geç saatte yağ da yenir , protein de yenir, karbonhidratta yenir. Önemli olan toplamda alınan kaloridir. Glikojen depoları dolana kadar vücut karbonhidratı kullanır . Bu da zaten kalori hesabından gelir.

Örnek ; 2 bireyi ele alalım.
Her iki bireyde 200 gram karbonhidrat, 100 gram yağ, 200 gram protein alıyor olsun.

1. birey 200 gr karbonun hepsini akşam 20.00 a kadar kesmiş olsun. Ger kalan öğünleri yağ ve protein olarak alsın.

2. birey 200 gram karbonun 50 sini sabah 50 sini öğlen geri kalan 100 gramlık kısmınıda 21.00 da ve 24.00 da almış olsun.

Bu iki bireyin gün sonunda ve ya hesaplandığında ay sonunda yağ oranı ne olur ?

Cevap = 2 sininde yağ oranı eşit çıkar.

Önemli olan tek şey toplam alınan kaloridir.

 

Bu mantığa göre gün içinde farklı saatlerde ne yenilirse yensin vücut tüketilen bu gıdaları sadece uyurken işler, kullanır ve fazlalığını depolar.. Yanlış mı düşünüyorum? Aksi taktirde söylediğin yanlış olur. Mesela sabah aç karnına yarım kilo baklava yemek ile yatmadan hemen önce yemek arasında bir fark olmamalı?? Ya da sabah, öğle ve akşam yemeklerinin hepsini pas geçip yatmadan hemen önce iyice bir aç karnımızı tıka basa doyursak, ertesi gün de aynı şeyi yapsak, aslında bu tek ve bol öğünü 3'e ya da 6'a yaymaktan farkı olmayacağı anlamına gelmez mi? Eğer vücut ihtiyacı olan tüm enerjiyi sadece uyurken temin edecekse tamam ama değilse ki değil, bana çok mantıklı gelmedi

 

2000 kalori bir insanın ne kilo aldığı ne kilo verdiği kalori miktarı olsun. Kişi belli bir miktar karb, protein ve yağ alıyor olsun. Aldığı karbonhidratın yarısını saat 20.00 dan sonra alırsa sence bu yağa mı dönüşür ? Kalori miktarı toplamda 2000 kalori olduğunu düşünerek soruyorum. Örneği baklavadan vermessek ayrıca sevinirim. Mümkünse kompleks karb olsun. Mesela yulaf, pirinç tarzı..Burada bahsedilen toplamda alınması gereken kalorinin varlığı..

Ayrıca dediğin tarz diyetlerde var Warrior diet ismi. Sadece günde 1 öğün yeniyor o da gece yatarken

 

Demek istediğim yenilen şey kadar zamanı da çok önemli bence. Hatta ne yediğinden de çok. Olay bence kilo değişimi=giren kalori - çıkan kalori gibi basit bir formül değil. Giren çıkanın ne olduğu ve zamanı metabolizmayı ne derece etkiliyor en önemlisi bu. Hatta her insanda etkisi bile aynı olmuyor..

 

No carbs at night” is nothing more than a calorie-cutting-for-dummies tactic. Can it work? Yes, it can. In the case of people who tend to overeat carbo-liscious foods at night, this can serve as a default solution, but it’s not a guideline that should be universally recommended. What works just as well is cutting back on an equivalent amount of calories earlier in the day. There are no night-time insulin fairies ready & waiting to store carbs in the fat tissue — at least not at any greater rate than they would do so during the day. Is there research to back up the claim that shifting the majority of your carbs to the later part of the day won’t magically chub you up or make it tougher to lose fat? Yes there is – and this occurred despite exercise being in the earlier part of the day for both groups compared [1]. For those who put a lot of stock in case studies, the lack of fattening effect of pre-bed carbs has plenty of examples - particularly in Martin Berkhan’s clientele [2].

http://www.alanaragonblog.com/2010/06/15/why-nutritional-dogma-dies-hard/


Alan Aragon'un bir yazısından alıntı yapayım. Kısaca anlatılan karbonhidratlar mucizevi şekilde gece yağa dönüşmezler diyor. Şu cliente denen yere tıkladığında oradaki tüm müşterilere gece karbonhidrat alımı yaptırılmış. Bu da kaynak olarak gösterilmiş.

 

Achilles1980

su konuda ne dusunuyorsun Sayın Üstad ( senden cok bilgi aldıgım icin bu sekilde hitap etmeyi dogru buldum )

Buyume hormonumuz
uzun sureli dusuk kan sekeri
uyku sırasında calıstıgını biliyoruz.

Uyumadan evvel yenilen yemegin sence buyume hormonu uzerinde etkisi olurmu?

 

Estağfurullah bu sitede benden çok çok daha iyi bilen hocalarımız var. Esas onlar üstad. Ben sadece yenilikleri takip eden amatör bir sporcuyum.

Bu konuyu araştırırken bunla ilgili bir bilgiye ulaşamadım maalesef. Fakat Gh'ı etkileyen çok fazla etken var. O yüzden böyle şeyleri düşünmeyip yemeye devam etmeni öneririm. En azından ben öyle yapıyorum.

 

Profosor Doktor Ahmet Aydın beye buyume hormonu ile ilgili bir soru sordum. Aslında bizim uyguladıgımız ketojenik diyette buyume hormonunu calıstırıyor. Kan sekerimiz uzun bir sure sabit kaldıgı icin.


Evet Tas Devri Diyeti Bizim Buyume Hormonumuzu iyi sekilde calıstırır. Ve yaslanmaya karsı bizleri korur. Arjinin (proteinli gıdalarda ve özellikle kabak çekirdeğinde bulunur) hormonunu doğal olarak artırır.

Ahmet Aydın.

Kabak cekirdeginin boyle bir ozelliginden bahsetti. Ben aksam yatmadan evvel 1 dilim kasar peyniri yiyip yatıyorum. Kasar peynirinin kan sekeri uzerinde etkisi olcagını dusunmuyorum.