Domatesli Bulgur Pilavı

Merhaba arkadaşlar, forumda baktım bulamadım ve buraya yazayım dedim. Forumdan öğrendiğime göre glisemik indeks bakımından bulgur pilavdan daha iyi bir beslenme kaynağı. Gelelim tarifimize. Önce gerekli malzemeleri sıralayalım.

*3 adet orta boy soğan
*2 adet orta boy domates
*4 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 çay kaşığı tuz
*2 su bardağı pilavlık bulgur
*5 su bardağı su (pilavın markasına göre değişiklik gösterebilir kimi bulgurlara 4 te yetiyo, ben biraz lapa sevdiğim için 5 atıyorum, 4 atarsanız biraz daha tane tane olacaktır.)

Tarif önce tenceremize yağı atıp soğanları pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ardından domatesleri ekliyoruz. Bir miktar pişirip domatesleri iyice yumuşattıktan sonra salçamızı ekliyoruz. karıştırıp üzerine suyumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz. En son ise bulguru ekleyip, kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Ilıdıktan sonra servis edilebilir.

Tavsiyem olarak yanında TURŞU, AYRAN ile çok güzel olur. Yoğurtla da deneyebilirsiniz.
Afiyet olsun

RESİMLER BURADA
http://img835.imageshack.us/slideshow/webplayer.php?id=img00147y.jpg

 

salça zaten tuzlu sen birde tuz atıyorsun üstüne turşuyuda götürünce hiçte hoş olmaz bence

 

salça market salçası içinde pek de tuz olmuyo isteğe göre tuz kişinin damak tadına göre atılabilir. Turşuyla ve ayranla kesinlikle tavsiye ederim, bi kez denersen anlicaksın. Bu pilav çoğu yerde bilinmez

 

Bildiğimiz sebzeli bulgur ne var ki ..

 

Ekmek de bildiğin undan yapılıyo ama milyon çeşit ekmek var. Önce bir yap, dene tadına bak sonra yorumunu alalım

 

ne alaka seninkide sebzeli bulgur benim dediğimde
sen domatesli dedin de ben kivili mi dedim
içine at sivribiber,1,havuç,patates sebzeli bulgur.

 

Ne dıye bos bos polemık yaratmaya calısıyorsun anlam veremedım...

Arkadas yazmıs mı lısteye havuc veya patates?
Yazmamıs!
Onun anlattıgı sekılde de sebze koymayarak 'domateslı bulgur pılavı' yapmıs ıste.

Yemek tarıfınde bıle tartısmaya gerek yok.

Ellerıne saglık ıgnorıus, annemde arada yapar cok guzel olur.