Ciğerin kokusu :S

Konusu 'Dertleşme' forumundadır ve yilmazogullari tarafından 12 Ocak 2012 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 7 üye.
  1. yilmazogullari
    Offline

    yilmazogullari Üye

    Katılım:
    29 Aralık 2011
    Mesajlar:
    22
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    yahu arkadaşlar şu dana ciğerinin kokusu beni öldürüyor bunun kokusunu nasıl yok ederim , yerken tat almıyım diye ne yapmam lazım . :D
     
  2. onurr_535
    Offline

    onurr_535 Üye

    Katılım:
    11 Eylül 2008
    Mesajlar:
    320
    Beğenileri:
    433
    Ödül Puanları:
    73
    Cinsiyet:
    Bay
    yav dana cıgerı mıs gıbı cok lezzetlı bı yemek manyak proteyın var ıcınde.tavsıyem yanında maydonoz yıyebılırsın..afıyet olsun olsada yesek sımdık
     
    Azi bunu beğendi.
  3. guardbody
    Offline

    guardbody Özel Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2004
    Mesajlar:
    3.414
    Beğenileri:
    1.565
    Ödül Puanları:
    123
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    KALİTE TEKNİSYENİ
    Yer:
    MAGNESIA
    kekik veya nane hangi yiyeceğe uygulanırsa tadını oldukça farklı hale getirir.deneyebilirsin.
     
    Azi ve onurr_535 bunu beğendi.
  4. draft
    Offline

    draft Üye

    Katılım:
    4 Eylül 2008
    Mesajlar:
    1.563
    Beğenileri:
    1.666
    Ödül Puanları:
    123
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    Mimar
    Yer:
    İstanbul
    Veya soğan ve sarımsakla beraber kimyonda çok iyi tat bastırır.
     
  5. guardbody
    Offline

    guardbody Özel Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2004
    Mesajlar:
    3.414
    Beğenileri:
    1.565
    Ödül Puanları:
    123
    Cinsiyet:
    Bay
    Meslek:
    KALİTE TEKNİSYENİ
    Yer:
    MAGNESIA
    draft sonrada soğanla sarımsağı bastırmak için başka birşey yemek gerekecek:)
    şaka bir yana doğduğum günden bugüne yemediğim için utanıyorum.mutlaka sofranızda yeri olsun.özellikle bu ikili kış aylarında multivitamine beş basar.
     
    Azi ve draft bunu beğendi.
  6. StreloK
    Offline

    StreloK Üye

    Katılım:
    30 Ağustos 2011
    Mesajlar:
    97
    Beğenileri:
    114
    Ödül Puanları:
    43
    Yer:
    ankara
    çiğ köfte, birlikte tüketildiği herhangi bir yiyecek-içeceğin tadını kokusunu %100 bastırır :)
     
  7. RaJeV
    Offline

    RaJeV Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2011
    Mesajlar:
    1.756
    Beğenileri:
    685
    Ödül Puanları:
    123
    Ciğer çifköfte ile de ne gider ama :D
     
  8. yilmazogullari
    Offline

    yilmazogullari Üye

    Katılım:
    29 Aralık 2011
    Mesajlar:
    22
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    çiğ köfteyle denicem aynen güzel , harbi canım çekti bol acılı böyle ne yediğimi anlamam vallahi
     
  9. Fitness&Model
    Offline

    Fitness&Model Üye

    Katılım:
    9 Şubat 2011
    Mesajlar:
    255
    Beğenileri:
    1.100
    Ödül Puanları:
    103
    Meslek:
    Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Ha
    Yer:
    İstanbul
    Selam;

    Sevgili yilmazogullari ve Arkadaşlar,

    Dana ciğeri ile yapılmasını en uygun bulduğum yemeklerin başında Ciğerli Köfte yemeği geliyor.

    Hemen ilgili siteden ilgili yazıyı buraya aktarayım.

    Buyurunuz:

    Malzemeler

    • 250 gr dana ciğeri

    • 2 çorba kaşığı kıyma

    • 2 dilim bayat ekmek içi

    • 1 /2 demet dereotu ve maydanoz

    • 1 tatlı kaşığı kekik

    • 1 yumurta sarısı

    • 1 kaşık un

    • 1 soğan (rendelenmiş)

    Kızartmak İçin

    • sıvıyağ

    Salata İçin

    • 2 adet piyazlık doğranmış soğan

    • 2-3 dal maydanoz

    • 1 tatlı kaşığı sumak

    • 1 tatlı kaşığı kekik

    • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    Ciğerli Köfte tarifi

    1 Ciğerin sinirlerini ayıklayıp, robottan geçirdikten sonra içine; kıyma, ekmek, yumurta, tuz, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve kekik koyup iyice yoğurun.

    Köfte şekli verip, una bulayın. Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.

    3 Salata için: Soğanı piyazlık doğrayın, tuz ile ovup yıkadıktan sonra sıkın, içine; sumak, maydanoz ve kekik karıştırın.

    4 Tabağın kenarına hazırladığınız salatayı koyup, yanına köfteleri dizdikten sonra servis yapın.

    D.N=Kızgın yağı tavsiye etmiyorum Evinizde Actifry makinesi var ise, tadından yenmez diyorum...

    Saygılarımla,
     
    yilmazogullari bunu beğendi.
  10. yilmazogullari
    Offline

    yilmazogullari Üye

    Katılım:
    29 Aralık 2011
    Mesajlar:
    22
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    öncelikle zaman ayırıp bizimle bu tarifi paylaştığın için çok teşekkürler, eline sağlık harika bir tarife benziyor bunuda not alıyorum ve deneyeceğim kesinlikle :)
     
  11. leecH
    Offline

    leecH Üye

    Katılım:
    19 Ağustos 2011
    Mesajlar:
    163
    Beğenileri:
    320
    Ödül Puanları:
    73
    Meslek:
    Öğrenci
    Yer:
    İzmir
    Başlığı dalgınlıktan ciğerimin kokusu diye okudum, dedim noluyoz nasıl bi yetenektir buhyper_
     

Sayfayı Paylaş