Cheesecake icin Yagsiz LAbne veya krem peynir

Konusu 'Beslenme' forumundadır ve serdar2 tarafından 10 Eylül 2012 başlatılmıştır.

Watchers:
Başlığı izleyen üye sayısı: 5 üye.
  1. serdar2
    Offline

    serdar2 Üye

    Katılım:
    3 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    442
    Beğenileri:
    531
    Ödül Puanları:
    103
    Meslek:
    Purchase
    Yer:
    Avusturya
    Selamlar, Yarin 10 gunlugune Turkiye'ye geliyorum, ve Cheesecake olmazsa olmazimdir.Acaba sifir yag krem peynir veya labne markasi bilen var mi?Ayrica hangi marketten alabilirim? Yoksa sacma sapan tatlilar yiyorum.Yaptigim cheesecake sayesinde sifir seker neredeyse sifir yag tatlim olmus oluyor:)Her gun 2 dilim afiyetle yiyebiliyorum.
     
  2. Dexter_Morgan
    Offline

    Dexter_Morgan Üye

    Katılım:
    30 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.224
    Beğenileri:
    663
    Ödül Puanları:
    123
    Krem peynirler bildiğimiz 'yağlı peynir' değilmi? O kıvamı, yumuşamayı veren yağ zaten.

    Sıfır şekerli cheescake i merak ettim. Tatlandırıcı ile bi nevi yapılırda üstündeki jöle, vanilya yada çikolatayı nasıl şekersiz yapıyorlar. :)
     
    serdar2 bunu beğendi.
  3. serdar2
    Offline

    serdar2 Üye

    Katılım:
    3 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    442
    Beğenileri:
    531
    Ödül Puanları:
    103
    Meslek:
    Purchase
    Yer:
    Avusturya
    bu biraz degisik bi cheesecake, alt tarafta hamur yok, ustte de jole felan yok, sadece icine meyva koyabiliyorum, ahu dudu veya tam turkcesini de bilmiyorum, almancasi heidelbeer koyuyorum. Ve burada yuzde 0 exquisa veya philedelphia yuzde 0,2 yagli krem peynirler var. nasil yogurtlar yagsiz oluyorsa, bunlar da olabiliyor.

    Tarifi de burda ingilizce olarak:

    12oz - Fat Free Philadelphia Cream Cheese
    10oz - F age 0% Fat Free Greek Yogurt
    2 whole eggs
    3/4 Cup - Granulated Splenda
    1/4 Cup - 1% Milk
    1.25 Scoop - Trutein Vanilla Protein (42.5g)
    1 tsp - Vanilla Extract
    1/4 tsp - Kosher salt


    Directions: All ingredients at room temperature.

    1. Preheat Oven to 325 - Prepare 6" cake pan with non-stick spray and parchment paper in the bottom.
    2. Cream Cheese in mixer - mix on medium until creamy - scrape sides of bowl down.
    3. Add splenda - mix on medium until incorporated - scrape sides of bowl down.
    4. Add eggs one at a time while on medium. Again...scrape.
    5. Add the rest of the ingredients - mix on medium for 3 minutes.
    6. Pour in pan - extra batter in mouth - yum.
    7. Bake at 325 for 30 minutes. Turn oven to 200 for 50min - 1 hour. Remove and let cool on the counter. Wrap and refrigerate overnight.


    ayrica besin degerleri:

    834 calories; 123g Protein, 63g karbonhidrat, 10g yag

    Eger istek olursa, tam olarak avrupa olculeri ile gram, Ml cinsinden turkceye cevirip tarifler kisminda paylasabilirim ama sanirim verilmistir simdiye kadar bu tarif.

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 10 Eylül 2012
  4. Danny Boy
    Offline

    Danny Boy Yeni Üye

    Katılım:
    1 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    3.254
    Beğenileri:
    8.786
    Ödül Puanları:
    0
    Meslek:
    Medical Laboratory Technician-Public Relations Spe
    Yer:
    İstanbul-Скопје-Београ&#1076
    Sevgili serdar2 ;

    Tarifin oldukça güzel , teşekkürler :)

    Türkiye de labne az yağlı var fakat 0 yağlı diye bir peynir çeşidi yok lor dahi 1-3 gr yağlı en az ,

    O yüzden sende 10 gün yemeyiver cheesecake ...


    Saygılarımla , Danny Boy ...
     
    dishiwelet ve serdar2 bunu beğendi.
  5. serdar2
    Offline

    serdar2 Üye

    Katılım:
    3 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    442
    Beğenileri:
    531
    Ödül Puanları:
    103
    Meslek:
    Purchase
    Yer:
    Avusturya
    Cevabin icin tesekkurler, Beni dusunduren, turkiye ye gelince mutlaka lahmacun kebap baklava tarzi yiyecekler olmam, Bu cheesecake icinde cok fazla casein protein bulundurdugu icin beni bile tok tutuyor.Beni bile diyorum, yediklerim bir insana gore 2 kat fazla.Bu aslinda benim icin bi onlem niteliginde olacakti, Ben yarin en iyi 4 kutu krem peynir alayim yanimda getireyim, Insallah gelene kadar bozulmaz yollarda.
     
  6. Dexter_Morgan
    Offline

    Dexter_Morgan Üye

    Katılım:
    30 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.224
    Beğenileri:
    663
    Ödül Puanları:
    123
    Lezzetli birşeye benziyor iştahım açıldı bunu görünce. :)

    Sanırım sende bağımlılık yaptın 10 günlük arada bile bunu arar oldun :)

    Malzeme temini türkiyede zor ama ona yakın birşeyler deniyip hazırlayacağım bende, splenda var en azından :D
     
  7. serdar2
    Offline

    serdar2 Üye

    Katılım:
    3 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    442
    Beğenileri:
    531
    Ödül Puanları:
    103
    Meslek:
    Purchase
    Yer:
    Avusturya

    Bu arada 6 inch pisirme kapi icin yazilmis, 6 inc 12.6 cm yapiyor asagi yukari, yani capi 12,6 cmolan bir kap. Bizim turkiye'de hatta burada avusturya'da da 22 cm lik var, en azindan ben de oyle, onun icin malzemeleri bu sekilde goz onunde bulundurmani tavsiye ederim. Tarif cidden 10 numara eger duzgun pisirirseniz, ve sunu soyluyeyim, tatlandiriciyi biraz daha az koyun.Cheesecake cok tatli olmamali. Kilo almak isteyen arkadaslar uzerine tuzlu fistik ezmesi surup yesin. Inanilmaz bir tat oluyor. Ben pastanede satilsa para verip yiyebilirim, fistik ezmeli versiyonunu:)
     
    Dexter_Morgan bunu beğendi.
  8. Dexter_Morgan
    Offline

    Dexter_Morgan Üye

    Katılım:
    30 Ocak 2012
    Mesajlar:
    1.224
    Beğenileri:
    663
    Ödül Puanları:
    123
    Türkiye de böyle şeyler imkansız malesef, ya kendin yapacan yada getirtcen

    pastanelerde beyaz köy ekmeğine 'kilo aldırmayan köy ekmeği' etiketi koymuşlar, bütün tatlılarda glikoz var malum düşük maliyet/yüksek kar marjından dolayı tatlandırıcı kullanmazlar. :)

    Bende bi ara splendayla pirinç tatlısı yapmıştım puding kıvamında sıfır şeker ile gayet güzel olmuştu. Bütün iş splenda da, abartılmadığı sürece güzel tarifler çıkabilir. :)
     
    serdar2 bunu beğendi.
  9. yiğit1357
    Offline

    yiğit1357 Üye

    Katılım:
    13 Haziran 2012
    Mesajlar:
    505
    Beğenileri:
    85
    Ödül Puanları:
    28
    Tarif güzelmiş ama madem türkiyeye ara sıra geliyosun normal ne istiyosan ye baklava kadayıf cheeskek :):)
     
  10. dishiwelet
    Offline

    dishiwelet Üye

    Katılım:
    23 Eylül 2009
    Mesajlar:
    887
    Beğenileri:
    515
    Ödül Puanları:
    103
    Cinsiyet:
    Bayan
    Meslek:
    fitness antrenörü
    Yer:
    antalya
    super görünüyor pek sevdigim bir tatlı cesiti degil acıkcası ama az yag oranı olan peynirler var onlarla deneyebilirsin labneyi biraz daha az koyarsın veya dedigin gibi ordan getirebilirsin iyi muhafaza ederek burda da hafif tatlılar secebilirisn agır kalorili tatlılar yerine sütlüler vs gibi
     
    Danny Boy bunu beğendi.

Sayfayı Paylaş