Buharlı Pişirici Kullananlar

Benim büyüdüğüm yerde buharlı tencere kullanılır, resimde gösterilen yemekler için kullanırız, evimde de buhar tencerem var, çok büyük olduğu için @Bekci nin söylediği gibi çok kişi için ideal, tek kişi için çok pratik değil.




Benim evdeki tencere buna benziyor, 5 delikli tepsisi var, en altta normal tencere oluyor, su doldurup ocağa koyuyorsunuz, üzerine tepsilerini yerleştiriyorsunuz, en üste kapağı kapatıp pişiriyorsunuz. Elektrikli olmasına gerek yok diye düşünüyorum, çünkü elektrikliler zamanla bozulabilir, bunlara bir şey olmuyor. Ama yine tek kişi için böyle almaya gerek yok @ch1vas 'ın gösterdiği ürün de gayet işinizi görür.

--- Mesaj birleştirildi, 3 Eylül 2014 ---

Low carb diyetinde değilseniz bir tarif paylaşayım burdan yufka alıyorsunuz, iki yufkayi üst üste koyuyorsunuz, (aralarına sıvı yağ da sürebilirsiniz), ince doğranmış soğan, kıyma, küp veya jülyen doğranmış patatesi karıştırıp, yufkaya yayıyorsunuz, sonra rulo gibi sarıyorsunuz. Buharlı tencereye koyup 40 dakika pişiriyorsunuz, sonra aynı kol böreği gibi kesip, afiyetle yiyorsunuz, tadı kıymalı su böreğine benziyor. Normalde oklavayla hamur açarak yapılır, ama yufkayla da olur.

 

2. öğünümde makine ile tavuk göğüs hazırladım. Makinedeki otomatik tavuk programını kullandım, 35 dakikaya ayarladı fakat bu sürenin tavuk göğüs için fazla olduğunu düşünüyorum. İlk kullanımım olduğu için makinenin programına uydum, gelecek sefer 30 dakikayı deneyeceğim. Tadı oldukça güzeldi. Tavada zeytinyağı veya sıvı yağ ile pişmiş versiyonuna göre daha kuruydu. Tadını beğendim, tüketmekte herhangi bir sorun yaşanılacağını zannetmiyorum.

Hızımı almışken köfte ve tavuk köftelerimi makine ile aynı anda pişirdim. Et için otomatik program 25 dakikayı gösterdi, bu süre içerisinde hem et hem de tavuk köftelerim hazır oldu. Tat konusunda yorum yapamıyorum, henüz tüketmedim.

İlk izlenim olarak memnunum. Önümüzdeki günlerde pirinç ve balık yapmayı da deneyeceğim.

Şu ana kadar sorun olacağını düşündüğüm tek konu makinenin suyu ısıtan kısmının kireçlenmesi. Bu sorunu da 2-3 seferde bir kireçlenebilecek kısmı sirke ile temizleyerek çözebileceğimi düşünüyorum.

 

Cesme suyu yerine, icme suyu kullanirsan kireclenme olmaz. Yada ayda 1 kirec cozucuyle yikayabilirsin.

 

İlk kullanımda annem çeşme suyu koymuş sanırım ama diğer iki kullanımda özellikle içme suyu tercih ettim. Bundan sonra da içme suyu ile devam edeceğim, bakalım kireçlenme durumu nasıl olacak.

 

http://www.tefalshop.com.tr/Tefal/Vitacuisine-Compact-Buharlı-Pişirici-(Kitap-Hediyeli)/p/9100008283 tefal ile ilgili bir bilgide ben paylaşayım

belki işe yarar ürün tefal outletlerde yılın belli zamanları 150 tl nin altına düşüyor(teşhir malları satılmaya başladığında)
ben şahsen teşhir ürünü olanı aldım 120 tlye 2 aydır kullanıyorum çok memnunum

 

http://www.tefal.com.tr/All+Product...VitaCuisine+Gourmand/VitaCuisine+Gourmand.htm

Bende bundan var memnunum ama et pişirmeyi önermem ben ızgara seviyorum haşlamada tat mat olmuyor.Ha illa haşlanmış severler için öneririm.

 

Lethe, son izlenimlerini detaylı olarak paylaşırsan sevinirim. Tad, pratiklik, temizleme vs.

 

İlerleyen günlerde detaylı bir yazı yazmayı planlıyorum fakat almayı düşünenler için 2 haftalık değerlendirmemi kısaca paylaşayım.

• Tavuk göğüsün tadı gayet güzel oluyor, tavuk-pilavcılardaki gibi kıvam olarak, didiklenebilecek durumda. Tat konusunda hiç sorun yaşamadım.
• Tadını yadırgadığım tek şey köfte, sulu köfteye benziyor. Pek hoşuma gitmedi, tavada yapmaya devam edeceğim.
• Somon deneme fırsatım oldu, söylenecek hiçbir şey yok, tadı efsane.
• Patatesin yumuşak kıvama gelmesi 35-40 dk civarında sürüyor. Tadını oldukça beğendim, şu sıralar bulgur yiyemediğim için bir öğünüme patates koydum.
• Bugün brokoli alacağım, asıl brokoliyi çok merak ediyorum. Havuç denemiştim, zaten basit bir şey ama lezzet kattı.
• Etlerin temizliği zorlaştırmasını engellemek adına altına özel kağıt yerleştiriyorum. Makineye atmazsanız temizlemesi 5 dk bile sürmüyor.
• Vaktiniz darsa iki ana öğünü, iki bölmeyi kullanarak rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Hatta üçüncü bölmeye de sebzelerinizi koyarsınız. Daha ne olsun

 

Pilavı ne şekilde yapıyorsunuz? Tavuğu kaç dkda yapmaya başladınız

 

Pilav hala yapmadım, tavuk için 20-30 dk aralığını kullanıyorum kontrol ederek.

 

Fakir Tolero buharlı pişirici kullanıyorum, kullanımı çok basit ve bi o kadar lezzetli ürünler pişiriyor. Pilav yapma konusuna gelince buharlı pişiricide pilav yapabilmek için gözlerinden pirinç taneleri düşeceğinden ısıya dayanıklı saklama kabı kullanmanız gerekiyor.pirinleri yıkayıp saklama kabına koyduktan sonra içerisinde miktarına göre su koymanız kafi, daha sonra dakikasını ayarlamanız yetecektir.ben tavuğuda pilavıda brokoliyide 30 dk ya ayarlıyorum 3 ü aynı anca pişmiş oluyor ve tatları mükemmel, ürünün görseli aşağıdaki gibidir. ancak şuan çok pahalı ben 150 TL ye almıştım

http://urun.n11.com/buharli-pisiric...gclid=CNaxyM-xrdACFZMK0wodfM0AHw&gclsrc=aw.ds

 

homend steamcooker 2401 s3 aldım ben 20 dk tavuk patates çok güzel pişiyor ama pirinç kuru kalıyor yarım saat suda bekletip pişirdim yine aynı bu sorunu nasıl aşabilirim.