7 tam yumurta, 200 gram kıyma, bir avuç brokoli ve tat vermesi için biraz tereyağı.
Kıymayı önceden soğan, biber, sarımsak ve salçayla kavuruyorum. Bunu diğer öğünlerimde de kullandığım için dolapta saklama kaplarında tutuyorum.
200 gram önceden kavrulmuş kıymayı tavada ısıtıyorum. Bu yağını salmasını sağlıyor. Sonra biraz tereyağı da ekliyorum. Üstüne yumurtaları kırıyor ve en son da brokolileri ekliyorum.
Brokoliyi gevrek sevenler çok erken eklemesinler. Yumurtalar pişmek üzereyken koyulduğunda daha güzel oluyor.
Intermittent Fasting yaptığım için miktarlar görece yüksek.
Son düzenleme: 24 Ocak 2015
sultanmehmed bunu beğendi.