Beyler Prof. Dr. Ahmet & Elmas MARANKİ'nin Şifalı Bitkiler kitabında proteinlerle ilgili okuduğum bi yazıdan sonra proteinle ilgili fikir ve düşüncelerim büyük ölçüde değişti. Bu yazıyı sizlerle paylaşmak istedim.
Proteinler
Yağların ve karbonhidratların tüketilmelerine yardımcı olan aracı maddelerdir. Vücudun sağlıklı tutulmasını sağlayan maddeler, destekleyici ve koruyucu özelliktedir. Proteinler vücudun yapı malzemeleridir. Çocuklarda ve gençlerde kasların büyümesini, yenilenmesini ve tamirini üstlenirken, yaşlılarda ise vücudun tamirini ve eskiyen kısımların yenilenmesini sağlarlar.
Hayvani ve nebati olmak üzere iki çeşit protein vardır. Et, balık, yumurta,süt ve süt mamulleri hayvani protein, kuru yemişler ve kuru erzak adı verilen bakliyat ve hububatta nebati proteinlerdir. Et, balık, yumurta ve süt kasların yapımı, tamiri ve yenilenmesi için faydalıdır. Bebekler, hamile ve emzikli kadınlar için iyi birer protein kaynağıdırlar.
Ağır bir hastalıktan sonra nekahet devresine girmiş olan hastalar için çok faydalıdır. Nohut, fasulye, mercimek gibi hububatlar ise, vücudun tamirini sağlarlar.İhtiyaçtan fazla protein alınmaması gerekir. Fazla protein alımı, böbrekler ve karaciğerin kapasitesinin üzerinde çalışmasını sağlar. Bu nedenle organlar çabuk yıpranır. Protein içerikli besin maddeleri, vücudumuza bir süre için canlılık verir çünkü bu maddeler metabolizmamızda toksinlere dönüşür. Yetişkin bir insanın, geleneksel fizyolojinin dayattığı protein miktarına neden gerek duymadığını gösteren asıl kanıt anne sütüdür.
Anne sütü yüzde 2'5-3 oranında protein ihtiva eder ki bu oran yeni bir insan vücudu için gereken orandır.
İnsan beslenmesindeki gerçeği öğrendiğinizde fizyologların, insanlara bilinçsizce standart bir protein miktarı dayatarak nasıl bir yanlışlığa neden olduklarını sizde göreceksiniz.
Mukus ve tüm toksinlerden arınmış bir vücut, minimum bir proteinle(meyvede mevcuttur) en yüksek enerjiye ve dayanıklılığa erişmektedir.
Protein ağırlıklı besinler konusundaki yanılgının ne anlama geldiğini Hipokrat'ın şu sözleriyle ifade etmek mümkün:
"Hasta bir insana ne kadar çok besin verirsen, o kadar zarar verirsin."
Kaynak: Prof. Dr. Ahmet & Elmas MARANKİ Kozmik Bilim Işığında Şifalı Bitkiler
Not: Yazıyı bastan sona okumadan yorum yazmayın!!