Beyaz Ekmek ve Beyaz Makarna

arkadaşlar benim sorum şu bazı arkadaşlar beyaz ekmeğe basit şeker beyaz makarnaya ise kompleks karbonhidrat diyor zaten ikiside aynı maddeden olmuyomu oluyosa beyaz ekmek ile beyaz makarna arasındaki fark ne beyaz ekmek gerçekten basit şekermi arkadaşlar lütfen cevaplarınızı bekliyorum

 

forumda daha once tarısılmıstı fark su beyaz ekmek ıslenmıs beyaz undan yapılır ama makarna durum bugdayı ırmıgınden yapılır o yuzden makarna degerlı bır karbonhıdrat kaynagıyken beyaz ekmek degersız ve saglıksızdır

https://www.bodyforumtr.com/vbforum...t8625.html?t=8625&highlight=durum+bu%F0day%FD

 

peki beyaz ekmek ile beyaz makarnanın kan şekeri uzerindeki etkileri nasıldır.aralarında fark varmı.

 

Beyaz ekmek basit karbonhidrat oldugundan daha cabuk emilir kan sekerini birden arttırır ve daha sonra birden dusurebılır..Makarna ise komplex karbonhıdratlar grubuna gırdıgınden daha yavas sındırılır, yavas yavas kana karısır..

Hatam varsa dıger arkadaslar duzeltsınler lutfen bende tam dogrusunu ogreneyım..

 

benim bildiğim ekmek komplex karbonhidrattır.

 

ekmek basit karbonhidrattır..

 

Ekmek undan yapılır ve basıt karbonhıdrattır..Makarna ıse durum bugdayından yapılır komplex karbonhıdrattır..

 

Ekmek basit mi kompleks mi sorunuzun cevabı zaten verilmiş.

İşlenmiş beyaz unun glisemiks endeksi yüksekken, durum buğdayı irmiği ve tam tahıllı işlenmemiş gıdaların glisemiks endeksleri düşüktür.

Bu nedenle makarna kaliteli bir kompleks karbodur.