stevenlms, geçmiş olsun...
Çölyak önemli bir bağırsak alerjisi sorunudur ve önem verilmediği takdirde çok ciddi sorunlar ortaya çıkabilir!
Bu hastalığın en önemli artısı, diyete uyduğun sürece bir sorunla karşılaşmazsın. Yeme/içme sistemini glutensiz olacak şekilde oturtduğunda çölyak'lı olduğunu bile unutabilirsin.
Maalesef çölyak sorunu bir
çığ gibi büyümekte, her geçen gün piyasaya yeni bir
glutensiz ürün sürülüyor ve her büyük firma hangi ürünü glutenli, hangileri glutensiz sitelerinden açıklama yapıyor... Çünkü glutensiz ürün piyasası, hasta sayısının ciddi derecede artmasıyla
bir sektör haline geldi...
Çölyak'lı kişiler aynı zamanda
laktoz'lu süt'e karşı da hassastırlar, piyasa da laktoz'suz süt bulunuyor, onu kullanabilirsin.
Ben bir sorunum olmamasına rağmen mümkün olduğunca glutensiz beslenmeye dikkat ederim, gluten proteini bağırsaklar için bir çeşit saatli bomba gibidir, nerede ne zaman, kimin elinde patlayacağı belli olmaz.
İnce bağırsağın her an kafası bozulabilir ve "
ben artık gluten istemiyorum ne halin varsa gör" deyip havlu atabilir.
Sana güzel bir kitap tavsiyesinde bulunabilirim,
bu kitap da oldukça güzel yemek tarifleri var, ucuz değil ancak tavsiye ederim... Baskısı çok kaliteli...
Tekrar geçmiş olsun...
Genişletmek için tıkla...