Bu konuda yapılan çalışmalarda antrenman sonrası kas protein sentezinin max 20 g(5-10-40 g proteine kıyasla) protein tüketimi ile gerçekleştiği görülmüş. Bu yüzden sporcu beslenmesi ile ilgili derleme çalışmalarda antrenman sonrası için 15-25 g protein, vücut ağırlığı başına 1-1.5 g karbonhidrat önerilir. Senin söylediğin beslenme örüntüsü buna uymuyor.
Glikojen depolarını doldurmak için basit şeker tercih edebilirsin bu sana kalmış. İstersen pirinç gibi glisemik indeksi yüksek karbonhidrat kaynaklarını da kullanabilirsin. Fark sadece basit şeker(sükroz) içeren ürünlerin genelde diğer besin öğelerinden(vitamin-mineral-protein) yoksun olurken; meyve, süt gibi kaynakların bu besin öğelerine de sahip olması. Ayrıca basit şeker tüketiminin dişler üzerinde de olumsuz etkileri var.
Meyve, süt, pirinç gibi kaynaklar ilk tercihin olursa daha iyi olur.
Soruna gelecek olursak; Glukoz ve sükroz kas glikojen sentezi üzerinde aynı oranda etkilidir. Bu yüzden antrenman sonrası basit şeker de tercih edebilirsin kompleks karbonhidrat da.
--- Mesaj birleştirildi, 13 Ekim 2016 ---
Boşalmadan kasıt kas glikojen depolarındaki azalma aslında. Çalışmalarda ve kitaplarda hep "boşalan glikojen depoları" şeklinde geçtiği için ben de öyle söyledim. Yoksa dediğin gibi 1 saatlik ağırlık antrenmanı ile glikojen depoları tamamen boşalmaz
Son düzenleme: 13 Ekim 2016