bi arkadas "çay içmek protein emilimini azaltır" diye bise soyledi dogrumudur . dogru ise hic mi içmeyeceğiz ?
hiç öyle bir şey duymadım çayın demir emilimi ile ilgili bazı sabıklarını hatırlıyorum ama komple protein biraz büyük balık. ayrıca yıllardır çay içmeyen biri olarak içmezsen de bişi olmaz ha içinde kafein ver başka keyif aldırıcılar var vs içimi hoş olablir ona bişi demiyorum ama ben içmiyorum yıllardır.
Boyle bir arastirma hic denk gelmedi. Demir, kalsiyum ve vitaminlerle ilgili emilime negatif etkisi uzerinde bilgi mevcut ama diger kismi su an icin palavra diyelim.Taki biri cikip arastirma var diyene kadar
hocan doğru demiş yemeklerin üzerine çay içilmez en başkta demir emilimini bloke eder. içeceksen ara öğünlerde iç bencede.
yemeklerin hemen üstüne DEMLİ içmek b12 gibi önemli vitaminlerin emilimini çok azaltır. Az demli ve yemeklerden 2 saat sonra içilebilir.
Çayın kendisi tek başına sindirimi zorlaştıran bir yapıya sahip, protein gibi hızlı emilen/emilmesi gereken bir maddenin sindirimini yavaşlatması alınan faydayı mantıken azaltır. Çayın yaprakları ve içeriğindeki asit buna neden olmakta. Yani var aslında böyle birşey.
ben şöyle düşünüyorum. içinde kafein bulunduran içecekler daha çok definasyon dönemlerinde tüketilmeli. çünkü bunlar metabolizmayı hızlandırır ve dolayısıyla katobalizmayı arttırır.
