Vücudu iyi olan birilerinin "tek oturuşta şu kadar protein iyidir" demesi hiçbir şeyin tek başına ispatı değil. Adamın vücudu iyiyse yaptığı şey işe yarıyor demektir fakat bu sadece o kişinin yaptığı şey işe yarıyor, geri kalan herşey yanlış anlamına gelmez. Mesela şu adam da bütün protein ihtiyacını iki büyük öğünde, bir de sabah bcaa ile karşılıyor:
Martin Berkhan's BodySpace - Bodybuilding.com İsmini google'da aratırsanız boş adam olmadığını, tersine fitness dünyasında sözüne değer verilen birisi olduğunu görebilirsiniz. Günlük protein ihtiyacı yaklaşık 200 gr kadar, ama 7 öğünde almıyor proteinini.
Layne Norton ise iki grubun dediğinin arasında bir şey öneriyor. Şu makaleyi yeni okudum, bilimsel olarak geçerliliğini bilemiyorum ama Layne Norton'a güvenirim. Bir öğünden sonraki protein sentezi düzeyindeki artışın protein miktarından ziyade leucin miktarına bağlı olduğunu söylüyor bu yüzden wheyle tavuğun yaratacağı protein sentezi artışı için gerekli protein miktarının farklı olduğunu, 27 gr wheyin 43 gr tavuk eti kadar protein sentezi artışı yapacağını, bu etkinin de toplu bir öğünle birlikte alınırlarsa yaklaşık 3 saat kadar süreceğini, 3 saat sonra ise henüz bilmedikleri bir sebep yüzünden kanda aminoasit miktarı yükselmiş olmasına rağmen protein sentezinin tekrar normal hızına döneceğini söylüyor (insülin?). Bundan sonra tekrar yüksek dozla alınacak proteinin aynı etkiyi yapmayacağını söylüyor. Bu nedenle klasik günde 6-8 öğün yerine günde 4-6 öğün ve daha yüksek protein dozlarının tüketilmesini önerip destekleyen 2 tane bilimsel araştırmayı örnek veriyor. Uzatmayayım, merak eden için ayrıntılar şurada:
Layne Norton PhD on protein: how much and how often? - SpotMeBro.com Eğer kimin ne başardığıyla öğün sayısına karar vereceksek hepimiz Layne Norton ne derse yapıp başka hiçbir şey yapmamalıyız çünkü defalarca doğal vücut geliştirme şampiyonu olmuş bir adamdır. Fakat bu hatalı bir yaklaşım olur. Benim beslenme konusunda en çok dinlediğim adam Lyle Mcdonald'dır, tipe gel:
http://www.bodybuilding.com/fun/images/2005/irontamer6b.jpg
İcraat elbette iyi hoş ama lafa da bakmak lazım.
Genişletmek için tıkla...