Çılbır

Ölçü yok istediğiniz kadar koyun siz ayarlarsınız .

Yoğurt
Sarımsak
Yumurta

İsteğe göre tereyağ ve pul biber.

Önce Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp tabağa koyun sonra bir tencereye 5-6 cm kadar su koyun . Suyu kaynatın su fokurdarken içine yumurtaları direk kırın 3 dakika civarı pişirin . Piştikten sonra yumurtayı üstüne koyun . İsteğe göre tereyağda pul biberi kızdırıp üstüne koyabilirsiniz . Direk pul biberide dökebilirsiniz .

Afiyet olsun

 

Buna benzer bir tarifi okumuştum adı paşa yumurtasıydı çok lezzzetli ama tereyağsız yapıldığı zaman tadı çok kötü oluyor bize göre bir yemek değil gibime geliyor ...